Caseus. Conoscere e gustare i formaggi italiani - Brossura

ALMA

9788899059057: Caseus. Conoscere e gustare i formaggi italiani
Brossura
ISBN 10: 8899059055 ISBN 13: 9788899059057
Casa editrice: Edizioni Plan, 2015

Al momento non sono disponibili copie per questo codice ISBN.

Sinossi

Il testo mira ad esplorare il mondo del formaggio analizzando i principali aspetti dai quali dipendono le caratteristiche che contraddistinguono i vari prodotti.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

  • EditoreEdizioni Plan
  • Data di pubblicazione2015
  • ISBN 10 8899059055
  • ISBN 13 9788899059057
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • LinguaItaliano
  • Numero di pagine496
  • Contatto del produttorenon disponibile

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