Risotto

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9780020303954: Risotto

"Judith Barrett and Norma Wasserman have written a beautiful book on risotto. [It]...is not just a recipe book but a piece of man's history." ?Arrigo Cipriani "Delectable." ?Booklist "For the rice lover...this well-crafted book is a unique source." ?Chicago Tribune Risotto is the hottest development in Italian cooking since pasta, and Risotto is the definitive book on this classic rice dish from Northern Italy. Risotto contains more than 120 authentic risotto recipes, many of which can be made in thirty minutes or less with a minimum of preparation. Here is just a sampling of the many delicious risotto variations you'll find within these covers: Scallops, Shrimp, and Mushrooms Lamb with Egg and Lemon Sauce Turkey, Red Peppers, and Tomatoes Prosciutto, Chicory, and Fontina Monkfish in Tomato Basil Cream Chicken with Olives Mussels in White Wine Sausage, Artichoke, and Peas Fresh Tuna and Curry Veal in White Cream Sauce In addition to these mouth-watering recipes, Risotto also contains informative chapters on risotto ingredients and preparation methods. For the rice and risotto lover, Risotto is an incomparable kitchen companion.

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Barrett, Judith; Wasserman-Miller, Norma
ISBN 10: 0020303955 ISBN 13: 9780020303954
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Judith Barrett
Editore: John Wiley and Sons (1989)
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Barrett, Judith
ISBN 10: 0020303955 ISBN 13: 9780020303954
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Judith Barrett
ISBN 10: 0020303955 ISBN 13: 9780020303954
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Norma Wasserman, Judith Barrett
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Wasserman, Norma
Editore: Houghton Mifflin Harcourt (2017)
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Judith Barrett, Norma Wasserman
Editore: Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company, United States (1989)
ISBN 10: 0020303955 ISBN 13: 9780020303954
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Descrizione libro Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company, United States, 1989. Paperback. Condizione libro: New. 226 x 183 mm. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****. Judith Barrett and Norma Wasserman have written a beautiful book on risotto. [It].is not just a recipe book but a piece of man s history. ?Arrigo Cipriani Delectable. ?Booklist For the rice lover.this well-crafted book is a unique source. ?Chicago Tribune Risotto is the hottest development in Italian cooking since pasta, and Risotto is the definitive book on this classic rice dish from Northern Italy. Risotto contains more than 120 authentic risotto recipes, many of which can be made in thirty minutes or less with a minimum of preparation. Here is just a sampling of the many delicious risotto variations you ll find within these covers: Scallops, Shrimp, and Mushrooms Lamb with Egg and Lemon Sauce Turkey, Red Peppers, and Tomatoes Prosciutto, Chicory, and Fontina Monkfish in Tomato Basil Cream Chicken with Olives Mussels in White Wine Sausage, Artichoke, and Peas Fresh Tuna and Curry Veal in White Cream Sauce In addition to these mouth-watering recipes, Risotto also contains informative chapters on risotto ingredients and preparation methods. For the rice and risotto lover, Risotto is an incomparable kitchen companion. Codice libro della libreria APC9780020303954

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Judith Barrett, Norma Wasserman
Editore: Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company, United States (1989)
ISBN 10: 0020303955 ISBN 13: 9780020303954
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Descrizione libro Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company, United States, 1989. Paperback. Condizione libro: New. 226 x 183 mm. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****. Judith Barrett and Norma Wasserman have written a beautiful book on risotto. [It].is not just a recipe book but a piece of man s history. ?Arrigo Cipriani Delectable. ?Booklist For the rice lover.this well-crafted book is a unique source. ?Chicago Tribune Risotto is the hottest development in Italian cooking since pasta, and Risotto is the definitive book on this classic rice dish from Northern Italy. Risotto contains more than 120 authentic risotto recipes, many of which can be made in thirty minutes or less with a minimum of preparation. Here is just a sampling of the many delicious risotto variations you ll find within these covers: Scallops, Shrimp, and Mushrooms Lamb with Egg and Lemon Sauce Turkey, Red Peppers, and Tomatoes Prosciutto, Chicory, and Fontina Monkfish in Tomato Basil Cream Chicken with Olives Mussels in White Wine Sausage, Artichoke, and Peas Fresh Tuna and Curry Veal in White Cream Sauce In addition to these mouth-watering recipes, Risotto also contains informative chapters on risotto ingredients and preparation methods. For the rice and risotto lover, Risotto is an incomparable kitchen companion. Codice libro della libreria APC9780020303954

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Judith Wasserman-Miller, Norma Barrett
Editore: John Wiley & Sons Inc
ISBN 10: 0020303955 ISBN 13: 9780020303954
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Descrizione libro John Wiley & Sons Inc. Paperback. Condizione libro: New. Paperback. Describes the background of risotto, the basic rice dish of northern Italy, and shares recipes for cheese, vegetable, fish, seafood, meat, and fruit risottiTitle: RisottoAuthor: Barrett, Judith Wasserman-Miller, NormaPublisher: John Wiley and Sons IncPublication Date: 19890524Number of Pages: Binding Type: PAPERBACKLibrary of Congress: 88034164 This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Paperback. Codice libro della libreria 9780020303954

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Descrizione libro Houghton Mifflin Harcourt, 1989. Paperback. Condizione libro: New. Codice libro della libreria INGM9780020303954

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