Pleasures of the Vietnamese Table: Recipes and Reminiscences from Vietnam's Best Market Kitchens, Street Cafes, and Home Cooks

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9780060192587: Pleasures of the Vietnamese Table: Recipes and Reminiscences from Vietnam's Best Market Kitchens, Street Cafes, and Home Cooks

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Mai, Pham; Pham, Mai
ISBN 10: 0060192585 ISBN 13: 9780060192587
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Pham, Mai
Editore: Harper Collins Publishers
ISBN 10: 0060192585 ISBN 13: 9780060192587
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Descrizione libro Harper Collins Publishers. Condizione libro: New. Brand New. Codice libro della libreria 0060192585

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Pham, Mai
ISBN 10: 0060192585 ISBN 13: 9780060192587
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Pham, Mai
ISBN 10: 0060192585 ISBN 13: 9780060192587
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Mai Pham
Editore: HarperCollins Publishers Inc, United States (2001)
ISBN 10: 0060192585 ISBN 13: 9780060192587
Nuovi Rilegato Quantità: 1
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The Book Depository US
(London, Regno Unito)
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Descrizione libro HarperCollins Publishers Inc, United States, 2001. Hardback. Condizione libro: New. 236 x 190 mm. Language: English . Brand New Book. A land of vibrant cultures and vivid contrasts, Vietnam is also home to some of the most delicious and intriguing food in the world. While its cooking traditions have been influenced by those of China, France, and even India, Vietnam has created a cuisine with a spirit and a flavor all its own. Chef and restaurateur Mai Pham brings to life this diverse and exciting cooking in Pleasures of the Vietnamese Table. Born and raised in Saigon before emigrating to the United States, Mai has often returned to her native land to learn the secrets of authentic Vietnamese cooking, from family, friends, home cooks, street vendors, and master chefs. Traveling from region to region, she has gathered the simple, classic recipes that define Vietnamese food today: Green Mango Salad with Grilled Beef, Stir-Fried Chicken with Lemongrass and Chilies, Caramelized Garlic Shrimp, and especially pho, the country s beloved beef-and-noodle soup. With more than 100 recipes in all, Pleasures of the Vietnamese Table offers home cooks the chance to create and savor the traditional flavors of Vietnam in their own kitchen. Filled with enchanting stories and stirring black-and-white photos of life in Vietnam, Pleasures of the Vietnamese Table provides a captivating taste of an enduring culture and its irresistible cuisine. Codice libro della libreria AAS9780060192587

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Mai Pham
Editore: HarperCollins Publishers Inc, United States (2001)
ISBN 10: 0060192585 ISBN 13: 9780060192587
Nuovi Rilegato Quantità: 1
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The Book Depository
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Descrizione libro HarperCollins Publishers Inc, United States, 2001. Hardback. Condizione libro: New. 236 x 190 mm. Language: English . Brand New Book. A land of vibrant cultures and vivid contrasts, Vietnam is also home to some of the most delicious and intriguing food in the world. While its cooking traditions have been influenced by those of China, France, and even India, Vietnam has created a cuisine with a spirit and a flavor all its own. Chef and restaurateur Mai Pham brings to life this diverse and exciting cooking in Pleasures of the Vietnamese Table. Born and raised in Saigon before emigrating to the United States, Mai has often returned to her native land to learn the secrets of authentic Vietnamese cooking, from family, friends, home cooks, street vendors, and master chefs. Traveling from region to region, she has gathered the simple, classic recipes that define Vietnamese food today: Green Mango Salad with Grilled Beef, Stir-Fried Chicken with Lemongrass and Chilies, Caramelized Garlic Shrimp, and especially pho, the country s beloved beef-and-noodle soup. With more than 100 recipes in all, Pleasures of the Vietnamese Table offers home cooks the chance to create and savor the traditional flavors of Vietnam in their own kitchen. Filled with enchanting stories and stirring black-and-white photos of life in Vietnam, Pleasures of the Vietnamese Table provides a captivating taste of an enduring culture and its irresistible cuisine. Codice libro della libreria AAS9780060192587

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Mai Pham
Editore: William Morrow Cookbooks (2001)
ISBN 10: 0060192585 ISBN 13: 9780060192587
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, U.S.A.)
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Descrizione libro William Morrow Cookbooks, 2001. Hardcover. Condizione libro: New. book. Codice libro della libreria 0060192585

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Mai Pham
Editore: William Morrow Cookbooks (2001)
ISBN 10: 0060192585 ISBN 13: 9780060192587
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(RICHMOND, TX, U.S.A.)
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Mai Pham
Editore: William Morrow Cookbooks (2001)
ISBN 10: 0060192585 ISBN 13: 9780060192587
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(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
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Descrizione libro William Morrow Cookbooks, 2001. Hardcover. Condizione libro: New. Codice libro della libreria 0060192585

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Mai, Pham; Pham, Mai
ISBN 10: 0060192585 ISBN 13: 9780060192587
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AMAZINGBOOKDEALS
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Descrizione libro Hardcover. Condizione libro: BRAND NEW. BRAND NEW. Fast Shipping. Prompt Customer Service. Satisfaction guaranteed. Codice libro della libreria 0060192585BNA

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