Pleasures of the Vietnamese Table: Recipes and Reminiscences from Vietnam's Best Market Kitchens, Street Cafes, and Home Cooks

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9780060192587: Pleasures of the Vietnamese Table: Recipes and Reminiscences from Vietnam's Best Market Kitchens, Street Cafes, and Home Cooks

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Mai, Pham; Pham, Mai
ISBN 10: 0060192585 ISBN 13: 9780060192587
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BWB
(Valley Stream, NY, U.S.A.)
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Descrizione libro Condizione libro: New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. Codice libro della libreria 97800601925870000000

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Mai, Pham; Pham, Mai
Editore: HarperCollins Publishers Inc, United States (2001)
ISBN 10: 0060192585 ISBN 13: 9780060192587
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The Book Depository
(London, Regno Unito)
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Descrizione libro HarperCollins Publishers Inc, United States, 2001. Hardback. Condizione libro: New. 236 x 190 mm. Language: English . Brand New Book. A land of vibrant cultures and vivid contrasts, Vietnam is also home to some of the most delicious and intriguing food in the world. While its cooking traditions have been influenced by those of China, France, and even India, Vietnam has created a cuisine with a spirit and a flavor all its own.Chef and restaurateur Mai Pham brings to life this diverse and exciting cooking in Pleasures of the Vietnamese Table. Born and raised in Saigon before emigrating to the United States, Mai has often returned to her native land to learn the secrets of authentic Vietnamese cooking, from family, friends, home cooks, street vendors, and master chefs. Traveling from region to region, she has gathered the simple, classic recipes that define Vietnamese food today: Green Mango Salad with Grilled Beef, Stir-Fried Chicken with Lemongrass and Chilies, Caramelized Garlic Shrimp, and especially pho, the country s beloved beef-and-noodle soup. With more than 100 recipes in all, Pleasures of the Vietnamese Table offers home cooks the chance to create and savor the traditional flavors of Vietnam in their own kitchen.Filled with enchanting stories and stirring black-and-white photos of life in Vietnam, Pleasures of the Vietnamese Table provides a captivating taste of an enduring culture and its irresistible cuisine. Codice libro della libreria AAS9780060192587

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Mai, Pham; Pham, Mai
Editore: HarperCollins Publishers Inc, United States (2001)
ISBN 10: 0060192585 ISBN 13: 9780060192587
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The Book Depository US
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Descrizione libro HarperCollins Publishers Inc, United States, 2001. Hardback. Condizione libro: New. 236 x 190 mm. Language: English . Brand New Book. A land of vibrant cultures and vivid contrasts, Vietnam is also home to some of the most delicious and intriguing food in the world. While its cooking traditions have been influenced by those of China, France, and even India, Vietnam has created a cuisine with a spirit and a flavor all its own.Chef and restaurateur Mai Pham brings to life this diverse and exciting cooking in Pleasures of the Vietnamese Table. Born and raised in Saigon before emigrating to the United States, Mai has often returned to her native land to learn the secrets of authentic Vietnamese cooking, from family, friends, home cooks, street vendors, and master chefs. Traveling from region to region, she has gathered the simple, classic recipes that define Vietnamese food today: Green Mango Salad with Grilled Beef, Stir-Fried Chicken with Lemongrass and Chilies, Caramelized Garlic Shrimp, and especially pho, the country s beloved beef-and-noodle soup. With more than 100 recipes in all, Pleasures of the Vietnamese Table offers home cooks the chance to create and savor the traditional flavors of Vietnam in their own kitchen.Filled with enchanting stories and stirring black-and-white photos of life in Vietnam, Pleasures of the Vietnamese Table provides a captivating taste of an enduring culture and its irresistible cuisine. Codice libro della libreria AAS9780060192587

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Mai, Pham; Pham, Mai
Editore: William Morrow Cookbooks
ISBN 10: 0060192585 ISBN 13: 9780060192587
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Movie Mars
(Indian Trail, NC, U.S.A.)
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Descrizione libro William Morrow Cookbooks. Hardcover. Condizione libro: New. 0060192585 Brand New Book. Ships from the United States. 30 Day Satisfaction Guarantee!. Codice libro della libreria 4192824

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Mai, Pham; Pham, Mai
Editore: HarperCollins Publishers Inc
ISBN 10: 0060192585 ISBN 13: 9780060192587
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THE SAINT BOOKSTORE
(Southport, Regno Unito)
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Descrizione libro HarperCollins Publishers Inc. Hardback. Condizione libro: new. BRAND NEW, Pleasures of the Vietnamese Table, Mai Pham, From Vietnamese markets, noodle shops and home kitchens, chef and restaurateur Mai Pham assembles delicious recipes, all capturing the fresh, exotic flavours of this vibrant land. Centring on the beloved national dish of pho, a richly layered broth of beef and rice noodle soup, this book also features such Vietnamese classics as Hue Chicken Salad, Sizzling Saigon Crepes and Seafood Stew with Lemongrass and Dill. All are authentic, accessible and easy to create. Filled with enchanting stories and photographs as well as an ingredient glossary and source guide, Pleasures of the Vietnamese Table is a delightful introduction to a distinctive cuisine. Codice libro della libreria B9780060192587

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Mai, Pham; Pham, Mai
ISBN 10: 0060192585 ISBN 13: 9780060192587
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Descrizione libro Condizione libro: New. Brand new book, sourced directly from publisher. Dispatched within 2 working days from our warehouse. Book will be sent in robust, secure packaging to ensure it reaches you securely. Codice libro della libreria NU-ING-00001895

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Mai, Pham; Pham, Mai
ISBN 10: 0060192585 ISBN 13: 9780060192587
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(Grand Rapids, MI, U.S.A.)
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Mai, Pham; Pham, Mai
Editore: HarperCollins Publishers Inc (2001)
ISBN 10: 0060192585 ISBN 13: 9780060192587
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Mai, Pham; Pham, Mai
Editore: Harper Collins Publishers
ISBN 10: 0060192585 ISBN 13: 9780060192587
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Mai, Pham; Pham, Mai
Editore: HarperCollins Publishers Inc (2001)
ISBN 10: 0060192585 ISBN 13: 9780060192587
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