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Traces the history of cheese, describes major varieties, and shares recipes for appetizers, pasta, pizza, main dishes, fondues, side dishes, sandwiches and desserts that feature cheese
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Book by Edelman Edward Grodnick Susan
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- EditoreHarperCollins
- Data di pubblicazione1986
- ISBN 10 0060550732
- ISBN 13 9780060550738
- RilegaturaCopertina rigida
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The Ideal Cheese Book
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