Articoli correlati a COUSCOUS & OTHER GOOD FOOD
Sinossi
Since it was first published in 1973, Couscous and Other Good Food from Morocco has established itself as the classic work on one of the world’s great cuisines, and in 2008 it was inducted into the James Beard Cookbook Hall of Fame. From the magnificent bisteeyas (enormous, delicate pies composed of tissue-thin, buttery layers of pastry and various fillings) to endless varieties of couscous, Paula Wolfert reveals not only the riches of the Moroccan kitchen but also the variety and flavor of the country itself. With its outstanding recipes, meticulous and loving research, and keen commitment to the traditions of its subject, this is one of those rare cookbooks that are as valuable for their good reading as for their inspired food.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
L'autore
Paula Wolfert is an expert on Mediterranean food and the author of nine cookbooks, including The Food of Morocco, Mediterranean Clay Pot Cooking, The Slow Mediterranean Kitchen, and The Cooking of Southwest France. Wolfert has won the James Beard Award, the Julia Child Award, the M. F. K. Fisher Award, and the Tastemaker Award, and was a finalist for the André Simon Award. A regular columnist for Food & Wine, Wolfert lives in Sonoma, California.
Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
- EditoreEccoPress
- Data di pubblicazione1987
- ISBN 10 0060913967
- ISBN 13 9780060913960
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine368
Compra usato
Condizioni: buonoItem in good condition. Textbooks... Scopri di più su questo articolo
EUR 5,72
Spese di spedizione:
GRATIS
In U.S.A.
Compra nuovo
Scopri di più su questo articolo
EUR 15,34
Spese di spedizione:
GRATIS
In U.S.A.
I migliori risultati di ricerca su AbeBooks
Foto dell'editore
Couscous and Other Good Food f
Da: SecondSale, Montgomery, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: USED_GOOD. Sidonie Coryn (illustratore). Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Codice articolo 00061840615
Quantità: 3 disponibili
Foto dell'editore
Couscous and Other Good Food f
Da: SecondSale, Montgomery, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: USED_FAIR. Sidonie Coryn (illustratore). Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Codice articolo 00065075844
Quantità: 2 disponibili
Foto dell'editore
Couscous and Other Good Food from Morocco
Da: Wonder Book, Frederick, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: USED_GOOD. Sidonie Coryn (illustratore). Good condition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. Bundled media such as CDs, DVDs, floppy disks or access codes may not be included. Codice articolo L20N-00808
Quantità: 2 disponibili
Foto dell'editore
Couscous and Other Good Food from Morocco
Da: Wonder Book, Frederick, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: USED_GOOD. Sidonie Coryn (illustratore). Good condition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. Codice articolo C10A-03114
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Couscous and Other Good Food from Morocco
Editore:
HarperCollins Publishers, 1987
ISBN 10: 0060913967
ISBN 13: 9780060913960
Antico o usato
Brossura
Da: Better World Books: West, Reno, NV, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: USED_GOOD. Sidonie Coryn (illustratore). 1st Perennial Library Ed. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Codice articolo 5352199-6
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Couscous and Other Good Food from Morocco
Editore:
HarperCollins Publishers, 1987
ISBN 10: 0060913967
ISBN 13: 9780060913960
Antico o usato
Brossura
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: USED_GOOD. Sidonie Coryn (illustratore). 1st Perennial Library Ed. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Codice articolo 4261626-6
Quantità: 3 disponibili
Foto dell'editore
Couscous and Other Good Food from Morocco
Editore:
HarperCollins Publishers, 1987
ISBN 10: 0060913967
ISBN 13: 9780060913960
Antico o usato
Brossura
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: USED_VERYGOOD. Sidonie Coryn (illustratore). 1st Perennial Library Ed. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Codice articolo 5617506-6
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Couscous and Other Good Food from Morocco
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: USED_FAIR. No Jacket. Sidonie Coryn (illustratore). Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.1. Codice articolo G0060913967I5N00
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Couscous and Other Good Food from Morocco
Da: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: USED_GOOD. No Jacket. Sidonie Coryn (illustratore). Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.1. Codice articolo G0060913967I3N00
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Couscous and Other Good Food from Morocco
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: USED_GOOD. No Jacket. Sidonie Coryn (illustratore). Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.1. Codice articolo G0060913967I3N00
Quantità: 1 disponibili