Decoding Ferran Adria: Hosted by Anthony Bourdain

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9780061157073: Decoding Ferran Adria: Hosted by Anthony Bourdain

New York City chef/author Anthony Bourdain is invited to film the research laboratory of Ferran Adria, the most controversial and imitated chef in the world—chef/owner of El Bulli, voted "World's Best" by Restaurant Magazine and the most visited by chefs on sabbatical. The lab, an ultra modern, Dr. No-like facility with sliding walls, backlit ingredients, latest equipment and a full staff of devotees is tucked away inside a vast, renaissance-era palace in the old section of Barcelona, Spain. Adria and his chefs close the El Bulli restaurant for six months out of ever year to work on new concepts. Bourdain tracks Ferran's process from lab to a once-in-a-lifetime meal at El Bulli restaurant, enjoying a high-concept, surrealist, haute cuisine meal of unparalleled creativity and striking visual appearance.

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About the Author:

Anthony Bourdain is the author of the novels Bone in the Throat, The Bobby Gold Stories, and Gone Bamboo, in addition to the mega-bestseller Kitchen Confidential and A Cook’s Tour. His work has appeared in the New York Times, The New Yorker, and he is a contributing authority for Food Arts magazine. He is the host of the popular television show “Parts Unknown.”

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1.

Bourdain, Anthony
Editore: Harpercollins (2006)
ISBN 10: 0061157074 ISBN 13: 9780061157073
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Descrizione libro Harpercollins, 2006. HRD. Condizione libro: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria VC-9780061157073

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Anthony Bourdain
Editore: Ecco Press, United States (2006)
ISBN 10: 0061157074 ISBN 13: 9780061157073
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Descrizione libro Ecco Press, United States, 2006. Hardback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book. New York City chef/author Anthony Bourdain is invited to film the research laboratory of Ferran Adria, the most controversial and imitated chef in the world—chef/owner of El Bulli, voted World s Best by Restaurant Magazine and the most visited by chefs on sabbatical. The lab, an ultra modern, Dr. No-like facility with sliding walls, backlit ingredients, latest equipment and a full staff of devotees is tucked away inside a vast, renaissance-era palace in the old section of Barcelona, Spain. Adria and his chefs close the El Bulli restaurant for six months out of ever year to work on new concepts. Bourdain tracks Ferran s process from lab to a once-in-a-lifetime meal at El Bulli restaurant, enjoying a high-concept, surrealist, haute cuisine meal of unparalleled creativity and striking visual appearance. Codice libro della libreria AAS9780061157073

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Bourdain, Anthony
Editore: Harper Collins Publishers
ISBN 10: 0061157074 ISBN 13: 9780061157073
Nuovi Quantità: > 20
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INDOO
(Avenel, NJ, U.S.A.)
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Descrizione libro Harper Collins Publishers. Condizione libro: New. Brand New. Codice libro della libreria 0061157074

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Anthony Bourdain
Editore: Ecco Press, United States (2006)
ISBN 10: 0061157074 ISBN 13: 9780061157073
Nuovi Rilegato Quantità: 1
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The Book Depository
(London, Regno Unito)
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Descrizione libro Ecco Press, United States, 2006. Hardback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book. New York City chef/author Anthony Bourdain is invited to film the research laboratory of Ferran Adria, the most controversial and imitated chef in the world—chef/owner of El Bulli, voted World s Best by Restaurant Magazine and the most visited by chefs on sabbatical. The lab, an ultra modern, Dr. No-like facility with sliding walls, backlit ingredients, latest equipment and a full staff of devotees is tucked away inside a vast, renaissance-era palace in the old section of Barcelona, Spain. Adria and his chefs close the El Bulli restaurant for six months out of ever year to work on new concepts. Bourdain tracks Ferran s process from lab to a once-in-a-lifetime meal at El Bulli restaurant, enjoying a high-concept, surrealist, haute cuisine meal of unparalleled creativity and striking visual appearance. Codice libro della libreria AAS9780061157073

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Anthony Bourdain
Editore: Ecco Press, United States (2006)
ISBN 10: 0061157074 ISBN 13: 9780061157073
Nuovi Rilegato Quantità: 10
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Descrizione libro Ecco Press, United States, 2006. Hardback. Condizione libro: New. Language: English . This book usually ship within 10-15 business days and we will endeavor to dispatch orders quicker than this where possible. Brand New Book. New York City chef/author Anthony Bourdain is invited to film the research laboratory of Ferran Adria, the most controversial and imitated chef in the world—chef/owner of El Bulli, voted World s Best by Restaurant Magazine and the most visited by chefs on sabbatical. The lab, an ultra modern, Dr. No-like facility with sliding walls, backlit ingredients, latest equipment and a full staff of devotees is tucked away inside a vast, renaissance-era palace in the old section of Barcelona, Spain. Adria and his chefs close the El Bulli restaurant for six months out of ever year to work on new concepts. Bourdain tracks Ferran s process from lab to a once-in-a-lifetime meal at El Bulli restaurant, enjoying a high-concept, surrealist, haute cuisine meal of unparalleled creativity and striking visual appearance. Codice libro della libreria BTE9780061157073

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Anthony Bourdain, Chris Collins
Editore: Zero Point Zero 2007-10-29, [New York?] (2007)
ISBN 10: 0061157074 ISBN 13: 9780061157073
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Blackwell's
(Oxford, OX, Regno Unito)
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Descrizione libro Zero Point Zero 2007-10-29, [New York?], 2007. Betamax NTSC video. Condizione libro: New. Codice libro della libreria 9780061157073

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7.

Anthony Bourdain
Editore: Ecco Pr (2006)
ISBN 10: 0061157074 ISBN 13: 9780061157073
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Revaluation Books
(Exeter, Regno Unito)
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Descrizione libro Ecco Pr, 2006. DVD-ROM. Condizione libro: Brand New. dvd edition. 7.50x5.50x0.50 inches. In Stock. Codice libro della libreria z-0061157074

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8.

Anthony Bourdain
Editore: Ecco Pr (2006)
ISBN 10: 0061157074 ISBN 13: 9780061157073
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Descrizione libro Ecco Pr, 2006. Condizione libro: New. Codice libro della libreria TH9780061157073

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Anthony Bourdain
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