Bourdain, Anthony Decoding Ferran Adria

ISBN 13: 9780061157073

Decoding Ferran Adria

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9780061157073: Decoding Ferran Adria

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Bourdain, Anthony
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Anthony Bourdain
Editore: Ecco Press, United States (2006)
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Descrizione libro Ecco Press, United States, 2006. Hardback. Condizione libro: New. 190 x 132 mm. Language: English . Brand New Book. New York City chef/author Anthony Bourdain is invited to film the research laboratory of Ferran Adria, the most controversial and imitated chef in the world—chef/owner of El Bulli, voted World s Best by Restaurant Magazine and the most visited by chefs on sabbatical. The lab, an ultra modern, Dr. No-like facility with sliding walls, backlit ingredients, latest equipment and a full staff of devotees is tucked away inside a vast, renaissance-era palace in the old section of Barcelona, Spain. Adria and his chefs close the El Bulli restaurant for six months out of ever year to work on new concepts. Bourdain tracks Ferran s process from lab to a once-in-a-lifetime meal at El Bulli restaurant, enjoying a high-concept, surrealist, haute cuisine meal of unparalleled creativity and striking visual appearance. Codice libro della libreria AAS9780061157073

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Bourdain, Anthony
Editore: Harpercollins (2006)
ISBN 10: 0061157074 ISBN 13: 9780061157073
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Descrizione libro Harpercollins, 2006. HRD. Condizione libro: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria VC-9780061157073

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Anthony Bourdain
Editore: Ecco Press, United States (2006)
ISBN 10: 0061157074 ISBN 13: 9780061157073
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Descrizione libro Ecco Press, United States, 2006. Hardback. Condizione libro: New. 190 x 132 mm. Language: English . Brand New Book. New York City chef/author Anthony Bourdain is invited to film the research laboratory of Ferran Adria, the most controversial and imitated chef in the world—chef/owner of El Bulli, voted World s Best by Restaurant Magazine and the most visited by chefs on sabbatical. The lab, an ultra modern, Dr. No-like facility with sliding walls, backlit ingredients, latest equipment and a full staff of devotees is tucked away inside a vast, renaissance-era palace in the old section of Barcelona, Spain. Adria and his chefs close the El Bulli restaurant for six months out of ever year to work on new concepts. Bourdain tracks Ferran s process from lab to a once-in-a-lifetime meal at El Bulli restaurant, enjoying a high-concept, surrealist, haute cuisine meal of unparalleled creativity and striking visual appearance. Codice libro della libreria AAS9780061157073

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Anthony Bourdain
Editore: Ecco Press 2006-03-28 (2006)
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Anthony Bourdain
Editore: Ecco Pr (2006)
ISBN 10: 0061157074 ISBN 13: 9780061157073
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Descrizione libro Ecco Pr, 2006. DVD-ROM. Condizione libro: Brand New. dvd edition. 7.50x5.50x0.50 inches. In Stock. Codice libro della libreria z-0061157074

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Bourdain, Anthony
Editore: Ecco Pr (2006)
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Descrizione libro Ecco Pr, 2006. Condizione libro: New. Codice libro della libreria TH9780061157073

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Anthony Bourdain
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Anthony Bourdain
Editore: Ecco Press, United States (2006)
ISBN 10: 0061157074 ISBN 13: 9780061157073
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Descrizione libro Ecco Press, United States, 2006. Hardback. Condizione libro: New. 190 x 132 mm. Language: English . This book usually ship within 10-15 business days and we will endeavor to dispatch orders quicker than this where possible. Brand New Book. New York City chef/author Anthony Bourdain is invited to film the research laboratory of Ferran Adria, the most controversial and imitated chef in the world—chef/owner of El Bulli, voted World s Best by Restaurant Magazine and the most visited by chefs on sabbatical. The lab, an ultra modern, Dr. No-like facility with sliding walls, backlit ingredients, latest equipment and a full staff of devotees is tucked away inside a vast, renaissance-era palace in the old section of Barcelona, Spain. Adria and his chefs close the El Bulli restaurant for six months out of ever year to work on new concepts. Bourdain tracks Ferran s process from lab to a once-in-a-lifetime meal at El Bulli restaurant, enjoying a high-concept, surrealist, haute cuisine meal of unparalleled creativity and striking visual appearance. Codice libro della libreria BTE9780061157073

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