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Provides balanced information on the safety and nutritional value of common foods and recommends safe food-handling methods and a healthy eating plan
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Book by Gebo Sue
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- EditoreMcGraw-Hill
- Data di pubblicazione1992
- ISBN 10 0070235341
- ISBN 13 9780070235342
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine304
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What's Left to Eat?
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Descrizione libro Paperback. Condizione: New. Softcover remainder, new. Review: Part of this book is a detailed analysis of food research, which the author believes has led to unwarranted hysteria over food safety. Gebo correctly notes that most of the studies have used megadoses of test substances on animals and scientists are now saying that the megadoses itself, rather than the substance, produces harmful results such as cancer. Codice articolo 51737
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