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"Perspectives in Nutrition" is an introductory nutrition text appropriate for the majors and mixed majors' nutrition courses. This student-focused text presents the major concepts in nutrition including the body's use of food nutrients and diet planning throughout the life cycle. The text places special emphasis on the application of nutrition principles in everyday life by exploring the health consequences of nutrition practices.
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- EditoreMcGraw Hill Higher Education
- Data di pubblicazione2003
- ISBN 10 0071217843
- ISBN 13 9780071217842
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero edizione6
- Numero di pagine1056
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With OLC Bind-in Card (Perspectives in Nutrition)
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Perspectives in Nutrition (With OLC Bind-in Card )
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