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Clinical nutrition concerns the interaction between nutrition and disease. This encompasses both nutritional disorders, including problems in feeding behaviour, and the role of nutritional management in a variety of conditions. Divided into two parts, this work deals with the principles of clinical nutrition and presents state-of-the-art critical appraisals of the rationale behind nutritional management of disease of specific body systems.
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Book by Wills Josephine M
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- EditorePergamon Pr
- Data di pubblicazione1994
- ISBN 10 0080422942
- ISBN 13 9780080422947
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine480
- RedattoreSimpson Kenneth W.
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