Jerusalem

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9780091943745: Jerusalem

Winner of the Observer Food Monthly Cookbook of the Year 2013.

Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi are the men behind the bestselling Ottolenghi: The Cookbook. Their chain of restaurants is famous for its innovative flavours, stylish design and superb cooking.

At the heart of Yotam and Sami's food is a shared home city: Jerusalem. Both were born there in the same year, Sami on the Arab east side and Yotam in the Jewish west. Nearly 30 years later they met in London, and discovered they shared a language, a history, and a love of great food.

Jerusalem sets 100 of Yotam and Sami's inspired, accessible recipes within the cultural and religious melting pot of this diverse city. With culinary influences coming from its Muslim, Jewish, Arab, Christian and Armenian communities and with a Mediterranean climate, the range of ingredients and styles is stunning. From recipes for soups (spicy frikkeh soup with meatballs), meat and fish (chicken with caramelized onion and cardamom rice, sea bream with harissa and rose), vegetables and salads (spicy beetroot, leek and walnut salad), pulses and grains (saffron rice with barberries and pistachios), to cakes and desserts (clementine and almond syrup cake), there is something new for everyone to discover.

Packed with beautiful recipes and with gorgeous photography throughout, Jerusalem showcases sumptuous Ottolenghi dishes in a dazzling setting.

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Book Description:

" a magical feast" ( BBC Good Food Magazine)

"Jerusalem works both as a recipe book and as a touching tribute to (Yotam Ottolenghi’s) war-torn native city" ( The Telegraph Magazine)

"A complicated love letter to a city…a memorable book that has as much to do with friendship as with food" ( The Guardian)

"Jerusalem will dominate dinner parties for the next year through its deceptive and inviting simplicity" ( The Financial Times)

"‘(A) celebration of the complex currents that shaped Jerusalem’s culinary, as well as political, history" ( The Sunday Telegraph)

Book Description:

Packed with mouthwatering recipes inspired by the food of Jerusalem, this is the long-awaited third cookbook from Yotam Ottolenghi, winner of the Observer Food Monthly Best Cookbook award 2013

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Ottolenghi, Yotam; Tamimi, Sami
ISBN 10: 0091943744 ISBN 13: 9780091943745
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Ottolenghi, Yotam; Tamimi, Sami
Editore: Ebury Press 2012-09-06|NU-GRD-04894217 (2012)
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Descrizione libro Ebury Press 2012-09-06|NU-GRD-04894217, 2012. Hardcover. Condizione libro: New. 9780091943745. Codice libro della libreria NU-GRD-04894217

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Ottolenghi, Yotam; Tamimi, Sami
Editore: Ebury Publishing
ISBN 10: 0091943744 ISBN 13: 9780091943745
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Descrizione libro Ebury Publishing. Hardback. Condizione libro: new. BRAND NEW, Jerusalem, Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi, Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi are the men behind the bestselling Ottolenghi: The Cookbook. Their chain of restaurants is famous for its innovative flavours, stylish design and superb cooking. At the heart of Yotam and Sami's food is a shared home city: Jerusalem. Both were born there in the same year, Sami on the Arab east side and Yotam in the Jewish west. Nearly 30 years later they met in London, and discovered they shared a language, a history, and a love of great food. Jerusalem sets 100 of Yotam and Sami's inspired, accessible recipes within the cultural and religious melting pot of this diverse city. With culinary influences coming from its Muslim, Jewish, Arab, Christian and Armenian communities and with a Mediterranean climate, the range of ingredients and styles is stunning. From recipes for soups (spicy frikkeh soup with meatballs), meat and fish (chicken with caramelized onion and cardamom rice, sea bream with harissa and rose), vegetables and salads (spicy beetroot, leek and walnut salad), pulses and grains (saffron rice with barberries and pistachios), to cakes and desserts (clementine and almond syrup cake), there is something new for everyone to discover. Packed with beautiful recipes and with gorgeous photography throughout, Jerusalem showcases sumptuous Ottolenghi dishes in a dazzling setting. Codice libro della libreria B9780091943745

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Ottolenghi, Yotam; Tamimi, Sami
Editore: Ebury Publishing 2012-09-06, London (2012)
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Descrizione libro Ebury Publishing 2012-09-06, London, 2012. hardback. Condizione libro: New. Codice libro della libreria 9780091943745

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Ottolenghi, Yotam; Tamimi, Sami
Editore: Ebury Publishing, United Kingdom (2012)
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Descrizione libro Ebury Publishing, United Kingdom, 2012. Hardback. Condizione libro: New. 280 x 202 mm. Language: English . Brand New Book. Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi are the men behind the bestselling Ottolenghi: The Cookbook. Their chain of restaurants is famous for its innovative flavours, stylish design and superb cooking. At the heart of Yotam and Sami s food is a shared home city: Jerusalem. Both were born there in the same year, Sami on the Arab east side and Yotam in the Jewish west. Nearly 30 years later they met in London, and discovered they shared a language, a history, and a love of great food. Jerusalem sets 100 of Yotam and Sami s inspired, accessible recipes within the cultural and religious melting pot of this diverse city. With culinary influences coming from its Muslim, Jewish, Arab, Christian and Armenian communities and with a Mediterranean climate, the range of ingredients and styles is stunning. From recipes for soups (spicy frikkeh soup with meatballs), meat and fish (chicken with caramelized onion and cardamom rice, sea bream with harissa and rose), vegetables and salads (spicy beetroot, leek and walnut salad), pulses and grains (saffron rice with barberries and pistachios), to cakes and desserts (clementine and almond syrup cake), there is something new for everyone to discover. Packed with beautiful recipes and with gorgeous photography throughout, Jerusalem showcases sumptuous Ottolenghi dishes in a dazzling setting. Codice libro della libreria EAS9780091943745

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Ottolenghi, Yotam; Tamimi, Sami
Editore: Ebury Press (2012)
ISBN 10: 0091943744 ISBN 13: 9780091943745
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Descrizione libro Ebury Press, 2012. Condizione libro: New. From recipes for soups (spicy frikkeh soup with meatballs), meat and fish (chicken with caramelized onion and cardamom rice), vegetables and salads (spicy beetroot, leek and walnut salad), pulses and grains (saffron rice with barberries and pistachios), to cakes and desserts (clementine and almond syrup cake), this book presents Ottolenghi dishes. Num Pages: 320 pages, col. Illustrations. BIC Classification: 1FBH; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 273 x 202 x 31. Weight in Grams: 1390. . 2012. Hardcover. . . . . Codice libro della libreria V9780091943745

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Ottolenghi, Yotam; Tamimi, Sami
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Descrizione libro Ebury Publishing, 2012. HRD. Condizione libro: New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria F4-9780091943745

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Ottolenghi, Yotam; Tamimi, Sami
ISBN 10: 0091943744 ISBN 13: 9780091943745
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Descrizione libro Hardback. Condizione libro: New. Not Signed; Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi are the men behind the bestselling Ottolenghi: The Cookbook. Their chain of restaurants is famous for its innovative flavours, stylish design and superb cooking. At the heart of Yotam and Sami's food is a shared home city: Jerusalem. Both were born there in the same. book. Codice libro della libreria ria9780091943745_rkm

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Ottolenghi, Yotam; Tamimi, Sami
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Descrizione libro Ebury Press, 2012. Hardcover. Condizione libro: New. Brand New Book. Shipping: Once your order has been confirmed and payment received, your order will then be processed. The book will be located by our staff, packaged and despatched to you as quickly as possible. From time to time, items get mislaid en route. If your item fails to arrive, please contact us first. We will endeavour to trace the item for you and where necessary, replace or refund the item. Please do not leave negative feedback without contacting us first. All orders will be dispatched within two working days. If you have any quesions please contact us. Codice libro della libreria V9780091943745

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Ottolenghi, Yotam; Tamimi, Sami
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