Chicken: Over Two Hundred Recipes Devoted to One Glorious Bird

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9780091959722: Chicken: Over Two Hundred Recipes Devoted to One Glorious Bird

Chicken tonight? Fried, flambéed, roasted, barbecued, smoked, stewed, grilled, put in a sandwich or made into soup, the versatility of chicken knows no bounds and this book contains every recipe for chicken that you will ever need. There are recipes old and new to tempt and inspire you: Smoky Chicken Chowder; Whole Smoked Chicken, Chinese Style; Chicken with 40 Cloves of Garlic; Buffalo Wings; Chicken Tagine with Preserved Lemon and Olives; Butter Chicken; Gin-Soaked Chicken; Larb; Chicken and Apricot Tart; Chicken with Blood Oranges and Cauliflower "Couscous," and plenty of information on sauces, rubs, sandwiches, making stock, and more. This is a culinary world tour from Jerk Chicken to Oyako-don to Chicken Adobo, with over 200 recipes using a vast array of flavors, and a chicken lover’s feast. Includes metric measures.

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About the Author:

Catherine Phipps is a Guardian food columnist and the author of The Pressure Cooker Cookbook.

Review:

"What shines through is her thoughtful approach... It's a guide to making the best of your bird." Waitrose Weekend "It's rare to find a book that you know is going to be on your shelves forever but this chicken bible is just that... it's the constant presence of her idiosyncratic voice that makes this book a delight." Financial Times "It's really useful. There are some delicious things here." London Evening Standard "Whether it's frying or stewing, smoking or grilling, this informative book shows chicken lovers how to get the best out of their bird." Crumbs

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1.

Phipps, Catherine
Editore: Ebury Press 2016-02-23 (2016)
ISBN 10: 0091959721 ISBN 13: 9780091959722
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Descrizione libro Ebury Press 2016-02-23, 2016. Hardcover. Condizione libro: New. Hardcover. Publisher overstock, may contain remainder mark on edge. Codice libro della libreria 9780091959722B

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Phipps, Catherine
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Catherine Phipps
Editore: Ebury Press 2015-07-02 (2015)
ISBN 10: 0091959721 ISBN 13: 9780091959722
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Catherine Phipps
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Descrizione libro Condizione libro: New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. Codice libro della libreria 97800919597220000000

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Phipps, Catherine
Editore: Ebury Press (2016)
ISBN 10: 0091959721 ISBN 13: 9780091959722
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Descrizione libro Ebury Press, 2016. Condizione libro: New. Chicken tonight? From Double-crusted Chicken Pie, the Best Roast Chicken and Chicken Pate to Baked Italian Meatballs, this book includes recipes old and new to tempt and inspire you. It features a vast array of flavours. Num Pages: 256 pages. BIC Classification: WBTC. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 198 x 254 x 26. Weight in Grams: 950. . 2016. Hardcover. . . . . . Codice libro della libreria V9780091959722

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Catherine Phipps
Editore: Ebury Publishing, United Kingdom (2016)
ISBN 10: 0091959721 ISBN 13: 9780091959722
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Descrizione libro Ebury Publishing, United Kingdom, 2016. Hardback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book. Chicken tonight? Fried, flambeed, roasted, barbecued, smoked, stewed, grilled, put in a sandwich or made into soup.the versatility of chicken knows no bounds and this book contains every recipe for chicken that you will ever need. From Double-crusted Chicken Pie, the Best Roast Chicken and Chicken Pate to Baked Italian Meatballs, Confit Chicken, Butter Chicken and Chicken in a Mountain there are recipes old and new to tempt and inspire you. This is a culinary world tour, with over 200 recipes using a vast array of flavours, and a chicken lover s feast. Codice libro della libreria AAZ9780091959722

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Catherine Phipps
Editore: Ebury Publishing, United Kingdom (2016)
ISBN 10: 0091959721 ISBN 13: 9780091959722
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Descrizione libro Ebury Publishing, United Kingdom, 2016. Hardback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book. Chicken tonight? Fried, flambeed, roasted, barbecued, smoked, stewed, grilled, put in a sandwich or made into soup.the versatility of chicken knows no bounds and this book contains every recipe for chicken that you will ever need. From Double-crusted Chicken Pie, the Best Roast Chicken and Chicken Pate to Baked Italian Meatballs, Confit Chicken, Butter Chicken and Chicken in a Mountain there are recipes old and new to tempt and inspire you. This is a culinary world tour, with over 200 recipes using a vast array of flavours, and a chicken lover s feast. Codice libro della libreria AAZ9780091959722

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Phipps, Catherine
Editore: Ebury Press
ISBN 10: 0091959721 ISBN 13: 9780091959722
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(Olney, MD, U.S.A.)
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Descrizione libro Ebury Press. Condizione libro: New. Chicken tonight? From Double-crusted Chicken Pie, the Best Roast Chicken and Chicken Pate to Baked Italian Meatballs, this book includes recipes old and new to tempt and inspire you. It features a vast array of flavours. Num Pages: 256 pages. BIC Classification: WBTC. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 198 x 254 x 26. Weight in Grams: 950. . 2016. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland. Codice libro della libreria V9780091959722

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9.

Catherine Phipps
Editore: Ebury Press 2015-07-02, London (2015)
ISBN 10: 0091959721 ISBN 13: 9780091959722
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(Oxford, OX, Regno Unito)
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Descrizione libro Ebury Press 2015-07-02, London, 2015. hardback. Condizione libro: New. Codice libro della libreria 9780091959722

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Catherine Phipps
Editore: Ebury Publishing
ISBN 10: 0091959721 ISBN 13: 9780091959722
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(Southport, Regno Unito)
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Descrizione libro Ebury Publishing. Hardback. Condizione libro: new. BRAND NEW, The Chicken: Over Two Hundred Recipes Devoted to One Glorious Bird, Catherine Phipps, Chicken tonight? Fried, flambeed, roasted, barbecued, smoked, stewed, grilled, put in a sandwich or made into soup.the versatility of chicken knows no bounds and this book contains every recipe for chicken that you will ever need. From Double-crusted Chicken Pie, the Best Roast Chicken and Chicken Pate to Baked Italian Meatballs, Confit Chicken, Butter Chicken and Chicken in a Mountain there are recipes old and new to tempt and inspire you. This is a culinary world tour, with over 200 recipes using a vast array of flavours, and a chicken lover's feast. Codice libro della libreria B9780091959722

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