How Baking Works: ...And what to do if it doesn't

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9780091959906: How Baking Works: ...And what to do if it doesn't

I want to show you how baking works. I want to prove how easy baking can be.

Whether you want light cakes, squidgy brownies, perfect pastry, stress-free macarons or mountainous meringues, this book features a mini-masterclass for each one.

Everything's split up into wee, simple steps. There's no faff and you don't need any expensive equipment. You don't even need a sieve.

And for baking veterans, this book tells you why you're doing what you've been doing all these years.

Here’s to baking that just works.

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Descrizione del libro:

Baking explained: foolproof recipes and perfect cakes and bakes every single time.

L'autore:

James Morton was runner-up on Great British Bake Off 2012 and loved for his uniquely creative approach to baking. He published his first book, Brilliant Bread, in 2013 which won the Guild of Food Writer's Award for Best Cookery Book the following year. Now a qualified medical doctor, James combines imagination and chemistry in his recipe writing, applying an evidence-based approach to baking to dispell unnecessary myths, concoct foolproof recipes, develop techniques that work, and to help as many people as possible become better and more confident bakers. His books are the new classics for the home kitchen and essential to every baker's collection.

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Morton, James
ISBN 10: 009195990X ISBN 13: 9780091959906
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James Morton
Editore: Ebury Press 2015-02-26 (2015)
ISBN 10: 009195990X ISBN 13: 9780091959906
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Morton, James
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Morton, James
Editore: Ebury Press (2016)
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Descrizione libro Ebury Press, 2016. Condizione libro: New. Whether you want light cakes, squidgy brownies, perfect pastry, stress-free macarons or mountainous meringues, this book features a mini-masterclass for each one. It tells you why you're doing what you've been doing all these years. Here's to baking that just works. Num Pages: 256 pages. BIC Classification: WBVS. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 256 x 196 x 27. Weight in Grams: 946. . 2016. Hardcover. . . . . . Codice libro della libreria V9780091959906

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James Morton
Editore: Ebury Publishing, United Kingdom (2015)
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Descrizione libro Ebury Publishing, United Kingdom, 2015. Hardback. Condizione libro: New. 253 x 196 mm. Language: English . Brand New Book. I want to show you how baking works. I want to prove how easy baking can be. Whether you want light cakes, squidgy brownies, perfect pastry, stress-free macarons or mountainous meringues, this book features a mini-masterclass for each one. Everything s split up into wee, simple steps. There s no faff and you don t need any expensive equipment. You don t even need a sieve. And for baking veterans, this book tells you why you re doing what you ve been doing all these years. Here s to baking that just works. Codice libro della libreria AAZ9780091959906

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James Morton
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Descrizione libro Ebury Publishing, United Kingdom, 2015. Hardback. Condizione libro: New. 253 x 196 mm. Language: English . Brand New Book. I want to show you how baking works. I want to prove how easy baking can be. Whether you want light cakes, squidgy brownies, perfect pastry, stress-free macarons or mountainous meringues, this book features a mini-masterclass for each one. Everything s split up into wee, simple steps. There s no faff and you don t need any expensive equipment. You don t even need a sieve. And for baking veterans, this book tells you why you re doing what you ve been doing all these years. Here s to baking that just works. Codice libro della libreria AAZ9780091959906

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Descrizione libro 2015. Condizione libro: New. 192mm x 252mm x 26mm. I want to show you how baking works. I want to prove how easy baking can be. Whether you want light cakes, squidgy brownies, perfect pastry, stress-free macarons or mountainous meringues, this book f.Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 256 pages. 0.792. Codice libro della libreria 9780091959906

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