Nutritional Biochemistry, Second Edition

Valutazione media 3,78
( su 9 valutazioni fornite da Goodreads )
 
9780121348366: Nutritional Biochemistry, Second Edition

Nutritional Biochemistry takes a scientific approach to nutrition. It covers not just "whats"--nutritional requirements--but why they are required for human health, by describing their function at the cellular and molecular level. Each case study either leads to a subsequent discovery or enables an understanding of the physiological mechanisms of action of various nutrition-related processes. The text is "picture-oriented" and the commentary is directed towards explaining graphs, figures, and tables.
Nutritional Biochemistry includes a discussion of relevant aspects of physiology, food chemistry, toxicology, pediatrics, and public health. Experimental techniques for nutritional science are emphasized, and primary data is included to help give students a feel for the nutrition literature. This "real-world" approach provides students with a realistic view of the basis for much of our understanding of nutritional biochemistry.

  • Integrates biochemistry and nutrition in a case-oriented method
  • Emphasizes a hands-on approach to learning - case histories and clinical and research data illustrate all major points
  • Places emphasis on metabolism - metabolic pathways, enzymology, nutrient requirements (including RDA values)
  • Reveals the benefits of the Mediterranean diet, the biochemistry of exercise, the cell signaling pathways, how nutrition can influence the development of cancer, and the anthropometry and genetics of obesity

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

From the Back Cover:

Nutritional Biochemistry is intended for students of nutrition and related biological sciences, as well as premedical, nursing, and animal science students. This exciting and unique book allows students to receive a hands-on perspective of the field. Each case study either leads to a subsequent discovery or enables an understanding of the physiological mechanisms of action of various nutrition-related processes. The text is "picture oriented" and the commentary directed toward explaining graphs, figures, and tables. This "real-world" approach allows students to come away with a realistically informed view of the basis for much of our understanding of nutritional biochemistry.

Key Features

  • Integrates biochemistry and nutrition in a case-oriented method
  • Emphasizes a hands-on approach to learning - case histories and clinical and research data illustrate all major points
  • Places emphasis on metabolism - metabolic pathways, enzymology, nutrient requirements (including RDA values)
  • Reveals the benefits of the Mediterranean diet, the biochemistry of exercise, the cell signaling pathways, how nutrition can influence the development of cancer, and the anthropometry and genetics of obesity

About the Author:

Tom Brody, University of California, Berkeley, California, U.S.A.

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

I migliori risultati di ricerca su AbeBooks

1.

Tom Brody
Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc, United States (1998)
ISBN 10: 0121348369 ISBN 13: 9780121348366
Nuovi Rilegato Quantità: 10
Da
Book Depository hard to find
(London, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Elsevier Science Publishing Co Inc, United States, 1998. Hardback. Condizione libro: New. 2nd Revised edition. Language: English . This book usually ship within 10-15 business days and we will endeavor to dispatch orders quicker than this where possible. Brand New Book. Nutritional Biochemistry takes a scientific approach to nutrition. It covers not just whats --nutritional requirements--but why they are required for human health, by describing their function at the cellular and molecular level. Each case study either leads to a subsequent discovery or enables an understanding of the physiological mechanisms of action of various nutrition-related processes. The text is picture-oriented and the commentary is directed towards explaining graphs, figures, and tables. Nutritional Biochemistry includes a discussion of relevant aspects of physiology, food chemistry, toxicology, pediatrics, and public health. Experimental techniques for nutritional science are emphasized, and primary data is included to help give students a feel for the nutrition literature. This real-world approach provides students with a realistic view of the basis for much of our understanding of nutritional biochemistry. Codice libro della libreria EOD9780121348366

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 99,61
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

2.

BRODY, TOM
Editore: Academic Press (1998)
ISBN 10: 0121348369 ISBN 13: 9780121348366
Nuovi Rilegato Quantità: 10
Da
Herb Tandree Philosophy Books
(Stroud, GLOS, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Academic Press, 1998. Hardback. Condizione libro: NEW. 9780121348366 This listing is a new book, a title currently in-print which we order directly and immediately from the publisher. Codice libro della libreria HTANDREE0890853

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 95,32
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 8,92
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

3.

BRODY, TOM
Editore: Academic Press (1998)
ISBN 10: 0121348369 ISBN 13: 9780121348366
Nuovi Rilegato Quantità: 10
Da
Herb Tandree Philosophy Books
(Stroud, GLOS, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Academic Press, 1998. Hardback. Condizione libro: NEW. 9780121348366 This listing is a new book, a title currently in-print which we order directly and immediately from the publisher. Codice libro della libreria HTANDREE01195094

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 95,32
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 8,92
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

4.

Brody, Tom
Editore: Academic Press (2016)
ISBN 10: 0121348369 ISBN 13: 9780121348366
Nuovi Paperback Quantità: 1
Print on Demand
Da
Ria Christie Collections
(Uxbridge, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Academic Press, 2016. Paperback. Condizione libro: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Publication Year 2016; Not Signed; Fast Shipping from the UK. No. book. Codice libro della libreria ria9780121348366_lsuk

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 107,01
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 4,31
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

5.

Brody, Tom
Editore: Academic Press (2017)
ISBN 10: 0121348369 ISBN 13: 9780121348366
Nuovi Rilegato Quantità: 2
Print on Demand
Da
Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Academic Press, 2017. Hardcover. Condizione libro: New. This item is printed on demand. Codice libro della libreria P110121348369

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 109,25
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 2,57
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

6.

Brody, Tom
Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc (1998)
ISBN 10: 0121348369 ISBN 13: 9780121348366
Nuovi Quantità: > 20
Print on Demand
Da
Pbshop
(Wood Dale, IL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Elsevier Science Publishing Co Inc, 1998. HRD. Condizione libro: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days.THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Codice libro della libreria IP-9780121348366

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 117,47
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,43
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

7.

Tom Brody
Editore: Academic Press (1998)
ISBN 10: 0121348369 ISBN 13: 9780121348366
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Irish Booksellers
(Rumford, ME, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Academic Press, 1998. Hardcover. Condizione libro: New. book. Codice libro della libreria 0121348369

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 127,13
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

8.

Tom Brody
Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc (1998)
ISBN 10: 0121348369 ISBN 13: 9780121348366
Nuovi Quantità: > 20
Print on Demand
Da
Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Elsevier Science Publishing Co Inc, 1998. HRD. Condizione libro: New. New Book. Delivered from our US warehouse in 10 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND.Established seller since 2000. Codice libro della libreria IP-9780121348366

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 119,99
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 10,03
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

9.

Tom Brody
Editore: Academic Press (1998)
ISBN 10: 0121348369 ISBN 13: 9780121348366
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Academic Press, 1998. Hardcover. Condizione libro: New. 2. Codice libro della libreria DADAX0121348369

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 147,04
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,43
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

10.

Brody, Tom
Editore: Academic Press (2017)
ISBN 10: 0121348369 ISBN 13: 9780121348366
Nuovi Rilegato Quantità: 8
Print on Demand
Da
Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Academic Press, 2017. Hardcover. Condizione libro: New. This item is printed on demand. Codice libro della libreria 0121348369

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 150,03
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 2,57
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

Vedi altre copie di questo libro

Vedi tutti i risultati per questo libro