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Introduction to Food Engineering ISBN 13: 9780123814074

Introduction to Food Engineering - Rilegato

 
9780123814074: Introduction to Food Engineering

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  • EditoreAcademic Pr
  • Data di pubblicazione2009
  • ISBN 10 0123814073
  • ISBN 13 9780123814074
  • RilegaturaCopertina rigida
  • LinguaInglese
  • Numero edizione4
  • Numero di pagine864
  • RedattoreSingh R. Paul, Heldman Dennis R.

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Casa editrice: Academic Pr, 2008
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