Sensory Evaluation Practices

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9780123820860: Sensory Evaluation Practices

Understanding what the consumer wants and will accept are two of the most significant hurdles faced by anyone in new product development. Whether the concern is the proper mouth-feel of a potato chip, the sense of freshness" evoked by a chewing gum, or the weight and texture of a cosmetic, if the consumer doesn't find the product acceptable, it won't sell. Sensory evaluation testing is the process that establishes the consumer acceptability of a product. It can help identify issues before general production is begun and potentially bring to light issues that hadn't previously been considered a factor in the success of the project. * Emphasizes the importance of a

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1.

Herbert Stone
Editore: Academic Press 2012-12-01 (2012)
ISBN 10: 0123820863 ISBN 13: 9780123820860
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Chiron Media
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2.

Herbert Stone
ISBN 10: 0123820863 ISBN 13: 9780123820860
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3.

Stone, Herbert, Bleibaum, Rebecca N., Th
Editore: Academic Press (2012)
ISBN 10: 0123820863 ISBN 13: 9780123820860
Nuovi Rilegato Quantità: 3
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
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Descrizione libro Academic Press, 2012. Hardcover. Condizione libro: New. Codice libro della libreria P110123820863

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4.

Herbert Stone, Rebecca N. Bleibaum, Heather A. Thomas
Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc, United States (2012)
ISBN 10: 0123820863 ISBN 13: 9780123820860
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Descrizione libro Elsevier Science Publishing Co Inc, United States, 2012. Hardback. Condizione libro: New. 4th Revised edition. 241 x 201 mm. Language: English . Brand New Book. Understanding what the consumer wants and will accept are two of the most significant hurdles faced by anyone in new product development. Whether the concern is the proper mouth-feel of a potato chip, the sense of freshness evoked by a chewing gum, or the weight and texture of a cosmetic, if the consumer doesn t find the product acceptable, it won t sell. Sensory evaluation testing is the process that establishes the consumer acceptability of a product. It can help identify issues before general production is begun and potentially bring to light issues that hadn t previously been considered a factor in the success of the project. Codice libro della libreria LIB9780123820860

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5.

Herbert Stone, Rebecca N. Bleibaum, Heather A. Thomas
Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc, United States (2012)
ISBN 10: 0123820863 ISBN 13: 9780123820860
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(London, Regno Unito)
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Descrizione libro Elsevier Science Publishing Co Inc, United States, 2012. Hardback. Condizione libro: New. 4th Revised edition. 241 x 201 mm. Language: English . Brand New Book. Understanding what the consumer wants and will accept are two of the most significant hurdles faced by anyone in new product development. Whether the concern is the proper mouth-feel of a potato chip, the sense of freshness evoked by a chewing gum, or the weight and texture of a cosmetic, if the consumer doesn t find the product acceptable, it won t sell. Sensory evaluation testing is the process that establishes the consumer acceptability of a product. It can help identify issues before general production is begun and potentially bring to light issues that hadn t previously been considered a factor in the success of the project. Codice libro della libreria LIB9780123820860

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6.

STONE, HERBERT; BLEIBAUM, REBECCA; THOMAS, HEATHER
Editore: Academic Press (2012)
ISBN 10: 0123820863 ISBN 13: 9780123820860
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Herb Tandree Philosophy Books
(Stroud, GLOS, Regno Unito)
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Descrizione libro Academic Press, 2012. Hardback. Condizione libro: NEW. 9780123820860 This listing is a new book, a title currently in-print which we order directly and immediately from the publisher. Codice libro della libreria HTANDREE0892843

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7.

STONE, HERBERT; BLEIBAUM, REBECCA; THOMAS, HEATHER
Editore: Academic Press (2012)
ISBN 10: 0123820863 ISBN 13: 9780123820860
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Herb Tandree Philosophy Books
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8.

Stone, Herbert; Bleibaum, Rebecca; Thomas, Heather A.
Editore: Academic Press (2012)
ISBN 10: 0123820863 ISBN 13: 9780123820860
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(Mannheim, Germania)
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Descrizione libro Academic Press, 2012. Condizione libro: New. Codice libro della libreria L9780123820860

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9.

Herbert Stone
Editore: Oxford Elsevier LTD Sep 2012 (2012)
ISBN 10: 0123820863 ISBN 13: 9780123820860
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Descrizione libro Oxford Elsevier LTD Sep 2012, 2012. Buch. Condizione libro: Neu. 238x191x32 mm. Neuware - Understanding what the consumer wants and will accept are two of the most significant hurdles faced by anyone in new product development. Whether the concern is the proper mouth-feel of a potato chip, the sense of freshness' evoked by a chewing gum, or the weight and texture of a cosmetic, if the consumer doesn't find the product acceptable, it won't sell. Sensory evaluation testing is the process that establishes the consumer acceptability of a product. It can help identify issues before general production is begun and potentially bring to light issues that hadn't previously been considered a factor in the success of the project. Emphasizes the importance of a scientific sensory methodology used to measure and understand consumer perception Illustrates the importance of planning, managing, and communicating product sensory information in a way that is actionable to developers and marketers Presents demonstrated methods for test selection, application and measurement, and testing with the right consumer, including more typical usage environments Includes worked examples for interpreting and displaying results 512 pp. Englisch. Codice libro della libreria 9780123820860

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10.

Stone, Herbert; Bleibaum, Rebecca; Thomas, Heather A.
Editore: Academic Press (2012)
ISBN 10: 0123820863 ISBN 13: 9780123820860
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Da
Irish Booksellers
(Rumford, ME, U.S.A.)
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Descrizione libro Academic Press, 2012. Hardcover. Condizione libro: New. book. Codice libro della libreria 0123820863

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