Articoli correlati a Hotel Operations Management

Hotel Operations Management - Rilegato

 
9780130995988: Hotel Operations Management
Vedi tutte le copie di questo ISBN:
 
 
Describing in great depth and detail all areas of hotel administration, this accurate book provides an up-to-date and comprehensive examination of the responsibilities of a hotel general manager. It shares with readers the procedures effective managers use to ensure their hotel's?and their own?ultimate success. KEY TOPICS This unique approach addresses all of the operating departments of a full-service hotel?Human Resources, Controller, The Front Office, Housekeeping, Food and Beverage, Safety and Property Security, Sales and Marketing, Facility Engineering and Maintenance?from the viewpoint of the General Manager. It also explores franchise agreements and management contracts, purchasing a hotel, and career opportunities. For current and future hotel general managers, and hotel department heads?i.e., executive housekeepers, directors of sales, controllers, and front office managers.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

L'autore:

David K. Hayes, Ph.D. is Managing Owner of the Clarion Lansing Hotel and Conference Center.

Jack D. Ninemeier, Ph.D. is a Professor of Hospitality Business at Michigan State University.

Dalla quarta di copertina:

Hotel Operations Management describes, in great detail, exactly what the General Manager of a full-service hotel must know to be successful. Its up-to-date and comprehensive coverage of all areas of hotel operations make it an essential addition to the professional library of the serious hospitality student.

Special features of the book include:
  • "This Chapter at Work," an introduction to each chapter's content
  • "Chapter Outlines," to make it easier to find essential information
  • "Hotel Terminology at Work," extensive definitions of important hotel terms
  • "The Internet at Work," references to valuable internet sites that provide critical supplemental content and information
  • "Managers at Work," real-life case studies designed to place the reader in the decision-making role of the hotel general manager
  • "Issues at Work," problems and questions at each chapter's end designed to test the reader's mastery of each chapter's content
  • Extensive checklists and forms that aid general managers in their daily work
In addition to its in-depth coverage of hotel operations, the book includes valuable information about:
  • The history of the hotel industry
  • The Global Distribution System (GDS) and its importance to the sales effort
  • STAR (Smith Travel Accommodations Reports)
  • Hotel management companies
  • Buying and franchising a hotel

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

  • EditorePearson College Div
  • Data di pubblicazione2003
  • ISBN 10 0130995983
  • ISBN 13 9780130995988
  • RilegaturaCopertina rigida
  • Numero di pagine480
  • Valutazione libreria

Altre edizioni note dello stesso titolo

9780131711495: Hotel Operations Management [Lingua Inglese]

Edizione in evidenza

ISBN 10:  ISBN 13:  9780131711495
Casa editrice: Pearson College Div, 2006
Brossura

I migliori risultati di ricerca su AbeBooks

Foto dell'editore

Hayes, David K.; Ninemeier, Jack D.
Editore: Pearson College Div (2003)
ISBN 10: 0130995983 ISBN 13: 9780130995988
Nuovo Rilegato Quantità: 1
Da:
Wizard Books
(Long Beach, CA, U.S.A.)
Valutazione libreria

Descrizione libro Hardcover. Condizione: new. New. Codice articolo Wizard0130995983

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 49,25
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,24
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Hayes, David K.
Editore: Pearson College Div (2003)
ISBN 10: 0130995983 ISBN 13: 9780130995988
Nuovo Rilegato Quantità: 1
Da:
GoldBooks
(Austin, TX, U.S.A.)
Valutazione libreria

Descrizione libro Hardcover. Condizione: new. New Copy. Customer Service Guaranteed. Codice articolo think0130995983

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 53,28
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,93
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Hayes, David K.
Editore: Pearson College Div (2003)
ISBN 10: 0130995983 ISBN 13: 9780130995988
Nuovo Rilegato Quantità: 1
Da:
GoldenWavesOfBooks
(Fayetteville, TX, U.S.A.)
Valutazione libreria

Descrizione libro Hardcover. Condizione: new. New. Fast Shipping and good customer service. Codice articolo Holz_New_0130995983

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 53,82
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,70
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Hayes, David K., Ninemeier, Jack D.
Editore: Prentice Hall (2003)
ISBN 10: 0130995983 ISBN 13: 9780130995988
Nuovo Rilegato Quantità: 1
Da:
The Book Spot
(Sioux Falls, SD, U.S.A.)
Valutazione libreria

Descrizione libro Hardcover. Condizione: New. Codice articolo Abebooks17097

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 65,73
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Hayes, David K.; Ninemeier, Jack D.
Editore: Pearson College Div (2003)
ISBN 10: 0130995983 ISBN 13: 9780130995988
Nuovo Rilegato Quantità: 1
Da:
BennettBooksLtd
(LOS ANGELES, CA, U.S.A.)
Valutazione libreria

Descrizione libro Condizione: New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! 1.9. Codice articolo Q-0130995983

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 93,00
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 5,12
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi