Introduction to Hospitality Management

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9780131112933: Introduction to Hospitality Management

For courses in Introduction to Hotel and Motel Management and Introduction to the Hospitality Industry. Designed for tomorrow's hospitality management professionals, this text is a comprehensive tour of the fascinating and challenging fields of the hospitality industry: travel and tourism, lodging, foodservice, meetings, conventions and expositions, leisure and recreation. Through stories and examples, students are exposed to--and encouraged to develop an appreciation for--the diverse segments of and career opportunities in the hospitality industry. This new text is an adaptation of the author's earlier title, Introduction to Hospitality, Third Edition, and all new features and revisions are based on instructor and student feedback.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

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1.

John R. Walker
Editore: Prentice Hall (2003)
ISBN 10: 0131112937 ISBN 13: 9780131112933
Nuovi Rilegato Prima edizione Quantità: 1
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John R. Walker
Editore: Prentice Hall (2003)
ISBN 10: 0131112937 ISBN 13: 9780131112933
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Descrizione libro Prentice Hall, 2003. Hardcover. Condizione libro: New. book. Codice libro della libreria 0131112937

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Walker
ISBN 10: 0131112937 ISBN 13: 9780131112933
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