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On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals - Rilegato

 
9780132540674: On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals
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Product Description:
Book by Labensky Sarah R Martel Priscilla A Hause Alan M

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  • EditorePrentice Hall
  • Data di pubblicazione2010
  • ISBN 10 0132540673
  • ISBN 13 9780132540674
  • RilegaturaCopertina rigida
  • Numero di pagine1183
  • DisegnatoreIngram William E.
  • Valutazione libreria

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