Scotland Roden, Claudia Mediterranean Cookery

ISBN 13: 9780140272789

Mediterranean Cookery

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9780140272789: Mediterranean Cookery

As well as over 250 recipes, this second revised edition also contains a historical introduction to the gastronomy of the region, advice on traditional cookery techniques, a comprehensive guide to Mediterranean ingredients and hints on which local wines to look out for. Originally published in 1987 by BBC Books.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

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1.

Roden, Claudia
Editore: Penguin Books Ltd (1998)
ISBN 10: 014027278X ISBN 13: 9780140272789
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Roden, Claudia
Editore: Penguin UK 1998-09-01 (1998)
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