Lo, Kenneth H. C. Chinese Food

ISBN 13: 9780140461718

Chinese Food

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9780140461718: Chinese Food

Reviews the philosophy, practice, menus and methods of Chinese food. This book includes recipes for a wide range of dishes from popular "Westernized" fare of chinese restaurants abroad to the delights of traditional Chinese cuisine with its regional and seasonal variations.

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1.

Kenneth Lo
Editore: Penguin Books (1972)
ISBN 10: 014046171X ISBN 13: 9780140461718
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Lo, Kenneth
Editore: Penguin Books (1972)
ISBN 10: 014046171X ISBN 13: 9780140461718
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