Vegetables for the Gourmet Gardener: A Practical Resource from the Garden to the Table

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9780226157139: Vegetables for the Gourmet Gardener: A Practical Resource from the Garden to the Table

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Editore: Univ of Chicago Pr (2014)
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Editore: University of Chicago press
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Editore: Univ of Chicago Pr (2014)
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Simon Akeroyd
Editore: University of Chicago Press, United States (2014)
ISBN 10: 022615713X ISBN 13: 9780226157139
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Descrizione libro University of Chicago Press, United States, 2014. Hardback. Condizione libro: New. 230 x 176 mm. Language: English . Brand New Book. The rise of the slow food movement and the return to home gardens mean cooks are donning gardening gloves as often as oven mitts. Modern cooking is heading back to its roots, with home cooks embracing local ingredients and down-to-earth recipes. With more and more of us discovering the delight of preparing and eating freshly harvested food, Vegetables for the Gourmet Gardener is the indispensable guide to what to grow, cook, and eat. A feast for the eyes and the table, this user-friendly resource traverses the realms of both the garden and the kitchen, addressing the cultivation, storage, and preparation of nearly seventy useful vegetables. Practical growing tips, fascinating histories, nutritional information, and classic recipes appear alongside botanical illustrations drawn from the Royal Horticultural Society s cherished collection. With both familiar varieties and novel options, Vegetables for the Gourmet Gardener will inspire you to create a world of new shapes, colors, and tastes. Codice libro della libreria AAS9780226157139

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Simon Akeroyd
Editore: University of Chicago Press, United States (2014)
ISBN 10: 022615713X ISBN 13: 9780226157139
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Descrizione libro University of Chicago Press, United States, 2014. Hardback. Condizione libro: New. 230 x 176 mm. Language: English . Brand New Book. The rise of the slow food movement and the return to home gardens mean cooks are donning gardening gloves as often as oven mitts. Modern cooking is heading back to its roots, with home cooks embracing local ingredients and down-to-earth recipes. With more and more of us discovering the delight of preparing and eating freshly harvested food, Vegetables for the Gourmet Gardener is the indispensable guide to what to grow, cook, and eat. A feast for the eyes and the table, this user-friendly resource traverses the realms of both the garden and the kitchen, addressing the cultivation, storage, and preparation of nearly seventy useful vegetables. Practical growing tips, fascinating histories, nutritional information, and classic recipes appear alongside botanical illustrations drawn from the Royal Horticultural Society s cherished collection. With both familiar varieties and novel options, Vegetables for the Gourmet Gardener will inspire you to create a world of new shapes, colors, and tastes. Codice libro della libreria AAS9780226157139

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Akeroyd, Simon
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Simon Akeroyd
Editore: University Of Chicago Press
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Descrizione libro University Of Chicago Press. Hardcover. Condizione libro: New. Hardcover. 224 pages. Dimensions: 9.0in. x 6.0in. x 0.9in.The rise of the slow food movement and the return to home gardens mean cooks are donning gardening gloves as often as oven mitts. Modern cooking is heading back to its roots, with home cooks embracing local ingredients and down-to-earth recipes. With more and more of us discovering the delight of preparing and eating freshly harvested food, Vegetables for the Gourmet Gardener is the indispensable guide to what to grow, cook, and eat. A feast for the eyes and the table, this user-friendly resource traverses the realms of both the garden and the kitchen, addressing the cultivation, storage, and preparation of nearly seventy useful vegetables. Practical growing tips, fascinating histories, nutritional information, and classic recipes appear alongside botanical illustrations drawn from the Royal Horticultural Societys cherished collection. With both familiar varieties and novel options, Vegetables for the Gourmet Gardener will inspire you to create a world of new shapes, colors, and tastes. This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Hardcover. Codice libro della libreria 9780226157139

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Descrizione libro Hardcover. Condizione libro: New. 177mm x 23mm x 237mm. Hardcover. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 224 pages. 0.703. Codice libro della libreria 9780226157139

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SIMON AKEROYD
Editore: Univ of Chicago
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Descrizione libro Univ of Chicago. Condizione libro: BRAND NEW. BRAND NEW Hardcover A Brand New Quality Book from a Full-Time Bookshop in business since 1992!. Codice libro della libreria 2103055

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