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A Taste of Ancient Rome - Brossura

 
9780226290324: A Taste of Ancient Rome
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From appetizers to desserts, the rustic to the refined, here are more than two hundred recipes from ancient Rome tested and updated for today's tastes. With its intriguing sweet-sour flavor combinations, its lavish use of fresh herbs and fragrant spices, and its base in whole grains and fruits and vegetables, the cuisine of Rome will be a revelation to serious cooks ready to create new dishes in the spirit of an ancient culture.

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Book by Giacosa Ilaria Gozzini

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  • EditoreUniversity of Chicago Press
  • Data di pubblicazione1994
  • ISBN 10 0226290328
  • ISBN 13 9780226290324
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • Numero di pagine248
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Casa editrice: Univ of Chicago Pr, 1992
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Descrizione libro Paperback. Condizione: new. Paperback. From appetizers to desserts, the rustic to the refined, here are more than two hundred recipes from ancient Rome tested and updated for today's tastes. With its intriguing sweet-sour flavor combinations, its lavish use of fresh herbs and fragrant spices, and its base in whole grains and fruits and vegetables, the cuisine of Rome will be a revelation to serious cooks ready to create new dishes in the spirit of an ancient culture. A collection of over two hundred recipes from ancient Rome, tested and updated for today's tastes. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Codice articolo 9780226290324

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