Sinossi
Il bestseller del Sunday Times che spiega la nuova scienza alla base della perdita di peso e come possiamo metterci in forma senza contare le calorie. ''Uno sguardo avvincente alla scienza dell'appetito e del metabolismo'' Vogue ''Questo libro ci dice la verità sulla perdita di peso'' Dott. Rangan Chatterjee Abbiamo tutti sentito la regola d'oro: mangia meno, fai più esercizio e perderai peso. Ma se non fosse così semplice? Per oltre due decenni, il chirurgo per la perdita di peso Dott. Andrew Jenkinson ha curato migliaia di persone che sono rimaste intrappolate nel ciclo infinito della dieta. Perché mangiamo (troppo) combina casi di studio tratti dalla sua pratica e la nuova scienza del metabolismo per illuminare il vero funzionamento del nostro appetito. Sfatando i miti sul corpo e spiegando sistematicamente perché la dieta è controproducente, questo libro risoluto indaga ogni aspetto della nutrizione: dal ''punto di peso stabilito'' che è unico per ognuno di noi, ai grassi buoni e cattivi, e da come i geni influenzano il nostro peso a come i nostri ormoni vengono influenzati dopo la fine di una dieta. Con un nuovo capitolo sul legame tra obesità e COVID-19, questo incredibile libro ti aiuterà a comprendere il tuo corpo meglio che mai. ''Articolato, chiaro, una gioia da leggere, questo è un libro che aveva davvero bisogno di essere scritto'' Joanna Blythman, autrice di Swallow This ''Altamente persuasivo. Un approccio radicale alla perdita di peso'' Sunday Times ''Sfatando i miti sulla dieta e la perdita di peso'' Telegraph.
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Informazioni sull'autore
Dr Andrew Jenkinson is a consultant surgeon with a special interest in advanced laparoscopic, or keyhole surgery. He is part of an expert team developing advances in gastrointestinal (stomach and bowel) surgery at University College Hospital in Bloomsbury, central London. He is the author of the Sunday Times bestseller Why We Eat (Too Much).
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Why We Eat (Too Much): The New Science of Appetite
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Why We Eat (Too Much): The New Science of Appetite
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