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L'autore:
Michel Roux Jr is one of London's most respected chefs. Le Gavroche, which he has run since 1991, continues to receive recommendations for excellence in every food guide. Michel's early training in France instilled in him a belief in simplicity and quality of raw ingredients which has he put to use in developing the recipes he uses both at Le Gavroche and in his books: Le Gavroche Cookbook, Marathon Chef and Matching Food and Wine.
www.michelroux.co.uk/
Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
- EditoreOrion
- Data di pubblicazione2020
- ISBN 10 0297870092
- ISBN 13 9780297870098
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine320
(nessuna copia disponibile)
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