The Art of Simple Food

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9780307336798: The Art of Simple Food

Perhaps more responsible than anyone for the revolution in the way we eat, cook, and think about food, Alice Waters has “single-handedly chang[ed] the American palate” according to the New York Times. Her simple but inventive dishes focus on a passion for flavor and a reverence for locally produced, seasonal foods.

With an essential repertoire of timeless, approachable recipes chosen to enhance and showcase great ingredients, The Art of Simple Food is an indispensable resource for home cooks. Here you will find Alice’s philosophy on everything from stocking your kitchen, to mastering fundamentals and preparing delicious, seasonal inspired meals all year long. Always true to her philosophy that a perfect meal is one that’s balanced in texture, color, and flavor, Waters helps us embrace the seasons’ bounty and make the best choices when selecting ingredients. Fill your market basket with pristine produce, healthful grains, and responsibly raised meat, poultry, and seafood, then embark on a voyage of culinary rediscovery that reminds us that the most gratifying dish is often the least complex.

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L'autore:

Named the most influential figure in the past 30 years of the American kitchen by Gourmet magazine, ALICE WATERS is the owner of Chez Panisse restaurant and the author of nine cookbooks.

Sinossi:

Book by Waters Alice

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1.

Alice Waters; Fritz Streiff; Kelsie Kerr; Patricia Curtan
Editore: Clarkson Potter (2007)
ISBN 10: 0307336794 ISBN 13: 9780307336798
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Descrizione libro Clarkson Potter, 2007. Hardcover. Condizione libro: New. book. Codice libro della libreria 0307336794

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Alice Waters
ISBN 10: 0307336794 ISBN 13: 9780307336798
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(IRVING, TX, U.S.A.)
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Alice Waters
ISBN 10: 0307336794 ISBN 13: 9780307336798
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WATERS, ALICE
Editore: Penguin Random House
ISBN 10: 0307336794 ISBN 13: 9780307336798
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INDOO
(Avenel, NJ, U.S.A.)
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Waters, Alice; Curtan, Patricia; Kerr, Kelsie; Streiff, Fritz
Editore: Clarkson Potter
ISBN 10: 0307336794 ISBN 13: 9780307336798
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Descrizione libro Clarkson Potter. Hardcover. Condizione libro: New. 0307336794 Brand New Book. Ships from the United States. 30 Day Satisfaction Guarantee!. Codice libro della libreria 4302313

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Waters, Alice
Editore: POTTER CLARKSON N (2007)
ISBN 10: 0307336794 ISBN 13: 9780307336798
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Descrizione libro POTTER CLARKSON N, 2007. HRD. Condizione libro: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria IB-9780307336798

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7.

Waters, Alice; Curtan, Patricia; Kerr, Kelsie; Streiff, Fritz
Editore: Clarkson Potter
ISBN 10: 0307336794 ISBN 13: 9780307336798
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Waters, Alice/ Curtan, Patricia (ILT)/ Kerr, Kelsie (CON)/ Streiff, Fritz (CON)
ISBN 10: 0307336794 ISBN 13: 9780307336798
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9.

Alice Waters
Editore: Clarkson Potter (2007)
ISBN 10: 0307336794 ISBN 13: 9780307336798
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
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Descrizione libro Clarkson Potter, 2007. Hardcover. Condizione libro: New. Codice libro della libreria 0307336794

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10.

Alice Waters
ISBN 10: 0307336794 ISBN 13: 9780307336798
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Castle Rock
(Pittsford, NY, U.S.A.)
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Descrizione libro Condizione libro: Brand New. Book Condition: Brand New. Codice libro della libreria 97803073367981.0

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