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Descrizione libro Paperback. Condizione: new. Paperback. 350 recetas clasicas que captan la esencia del paladar criolloEn Cocina cubana, Raquel Roque ha juntado las recetas mas queridas de su familia para ofrecer toda una selecci n de platos suculentos a los amantes de la cocina cubana. Tanto los expertos como los principiantes querran aprovechar esta oportunidad de preservar para las generaciones venideras la rica tradici n culinaria de la isla, o de experimentarla por primera vez.Las recetas incluidas aqui reflejan lo mejor de dos mundos -el mundo colonial espanol y el mundo criollo-, creando asi una mesa variada y sabrosa, salpicada de la saz n que define la cultura caribena. Esta nueva edici n de Cocina cubana comparte la historia detras de cada receta, y cuenta con cinco capitulos nuevos de c cteles, batidos, sandwiches, comida para bebes y recetas tipicas de otros paises latinoamericanos. Ademas incluye recetas de cubanos ilustres, tales como-Pollo guarachero de Celia CruzPavo Saralegui de Cristina SaraleguiFrijoles negros de Victor's CafeFlan de la abuela Yiyita del Padre AlbertoPicadillo de carne de Carlos EireLa cocina cubana es una combinaci n de colores y sabores que invita por si sola a sentarse a la mesa para saborear y disfrutar de un plato de arroz con frijoles y platanos maduros. Desde sopas y c cteles hasta mariscos y carnes, Cocina cubana es la colecci n mas comprensiva de las renombradas recetas de Cuba, detalladas en pasos sencillos que renovaran su entusiasmo por la cocina. 350 recetas clasicas que captan la esencia del paladar criollo En "Cocina cubana," Raquel Roque ha juntado las recetas mas queridas de su familia para ofrecer toda una seleccion de platos suculentos a los amantes de la cocina cubana. Tanto los expertos como los principiantes querran aprovechar esta oportunidad de preservar para las generaciones venideras la rica tradicion culinaria de la isla, o de experimentarla por primera vez. Las recetas incluidas aqui reflejan lo mejor de dos mundos —el mundo colonial espanol y el mundo criollo—, creando asi una mesa variada y sabrosa, salpicada de la sazon que define la cultura caribena. Esta nueva edicion de "Cocina cubana" comparte la historia detras de cada receta, y cuenta con cinco capitulos nuevos de cocteles, batidos, sandwiches, comida para bebes y recetas tipicas de otros paises latinoamericanos. Ademas incluye recetas de cubanos ilustres, tales como: Pollo guarachero de Celia CruzPavo Saralegui de Cristina SaraleguiFrijoles negros de Victor's CafeFlan de la abuela Yiyita del Padre AlbertoPicadillo de carne de Carlos EireLa cocina cubana es una combinacion de colores y sabores que invita por si sola a sentarse a la mesa para saborear y disfrutar de un plato de arroz con frijoles y platanos maduros. Desde sopas y cocteles hasta mariscos y carnes, "Cocina cubana" es la coleccion mas comprensiva de las renombradas recetas de Cuba, detalladas en pasos sencillos que renovaran su entusiasmo por la cocina. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Codice articolo 9780307386014
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