The Essential Cocktail: The Art of Mixing Perfect Drinks: Classic Favorites, New Ingredients, Modern Technique

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9780307405739: The Essential Cocktail: The Art of Mixing Perfect Drinks: Classic Favorites, New Ingredients, Modern Technique

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DeGroff, Dale
Editore: Clarkson Potter
ISBN 10: 0307405737 ISBN 13: 9780307405739
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Descrizione libro Clarkson Potter. Hardcover. Condizione libro: New. 0307405737 *BRAND NEW* Ships Same Day or Next!. Codice libro della libreria SWATI2122051079

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Degroff, Dale
ISBN 10: 0307405737 ISBN 13: 9780307405739
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DEGROFF, DALE
Editore: Penguin Random House
ISBN 10: 0307405737 ISBN 13: 9780307405739
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Dale DeGroff
Editore: Random House USA Inc (2009)
ISBN 10: 0307405737 ISBN 13: 9780307405739
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Descrizione libro Random House USA Inc, 2009. HRD. Condizione libro: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria IB-9780307405739

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Dale DeGroff
Editore: Random House USA Inc, United States (2009)
ISBN 10: 0307405737 ISBN 13: 9780307405739
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Descrizione libro Random House USA Inc, United States, 2009. Hardback. Condizione libro: New. 256 x 192 mm. Language: English . Brand New Book. Dale DeGroff is widely regarded as the world s foremost mixologist. Hailed by the New York Times as single-handedly responsible for what s been called the cocktail renaissance, he earned this reputation during his twelve years at the fashionable Promenade Bar in New York City s Rainbow Room. It was there in 1987 that he not only reintroduced the cocktail menu to the country but also began mixing drinks from scratch, using impeccably fresh ingredients instead of the widespread mixes used at the time. Known especially for crafting unique cocktails, reviving classics, and coaxing superior flavor from his ingredients, DeGroff has selected his 100 essential drinks and 100 of their best variations--including many of his signature cocktails--for this premier mixology guide. The Essential Cocktail features only those drinks that stand out for their flavor, interesting formula, or distinctive technique. These are the very ones every amateur and professional bartender must know, the martinis, sours, highballs, tropicals, punches, sweets, and classics, both old and new, that form the core of a connoisseur s repertoire. Throughout the book are DeGroff s personal twists, such as a tangy Grapefruit Julep or a refreshing Yuzu Gimlet. To complement the tantalizing photographs of each essential cocktail, DeGroff also regales readers with the fascinating lore behind a drink s genesis and instructs us on using the right ingredients, techniques, glasses, and garnishes. As Julia Child s Mastering the Art of French Cooking was the classic compendium for home chefs and gourmands, so The Essential Cocktail will be the go-to book for serious mixologists and cocktail enthusiasts. Codice libro della libreria AA99780307405739

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Dale DeGroff
Editore: Random House USA Inc, United States (2009)
ISBN 10: 0307405737 ISBN 13: 9780307405739
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The Book Depository US
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Descrizione libro Random House USA Inc, United States, 2009. Hardback. Condizione libro: New. 256 x 192 mm. Language: English . Brand New Book. Dale DeGroff is widely regarded as the world s foremost mixologist. Hailed by the New York Times as single-handedly responsible for what s been called the cocktail renaissance, he earned this reputation during his twelve years at the fashionable Promenade Bar in New York City s Rainbow Room. It was there in 1987 that he not only reintroduced the cocktail menu to the country but also began mixing drinks from scratch, using impeccably fresh ingredients instead of the widespread mixes used at the time. Known especially for crafting unique cocktails, reviving classics, and coaxing superior flavor from his ingredients, DeGroff has selected his 100 essential drinks and 100 of their best variations--including many of his signature cocktails--for this premier mixology guide. The Essential Cocktail features only those drinks that stand out for their flavor, interesting formula, or distinctive technique. These are the very ones every amateur and professional bartender must know, the martinis, sours, highballs, tropicals, punches, sweets, and classics, both old and new, that form the core of a connoisseur s repertoire. Throughout the book are DeGroff s personal twists, such as a tangy Grapefruit Julep or a refreshing Yuzu Gimlet. To complement the tantalizing photographs of each essential cocktail, DeGroff also regales readers with the fascinating lore behind a drink s genesis and instructs us on using the right ingredients, techniques, glasses, and garnishes. As Julia Child s Mastering the Art of French Cooking was the classic compendium for home chefs and gourmands, so The Essential Cocktail will be the go-to book for serious mixologists and cocktail enthusiasts. Codice libro della libreria AA99780307405739

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DeGroff, Dale
Editore: Clarkson Potter
ISBN 10: 0307405737 ISBN 13: 9780307405739
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(Indian Trail, NC, U.S.A.)
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DeGroff, Dale
Editore: Clarkson Potter (2008)
ISBN 10: 0307405737 ISBN 13: 9780307405739
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
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Descrizione libro Clarkson Potter, 2008. Hardcover. Condizione libro: New. Codice libro della libreria 0307405737

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DeGroff, Dale
Editore: Random House USA Inc (2008)
ISBN 10: 0307405737 ISBN 13: 9780307405739
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Descrizione libro Random House USA Inc, 2008. Condizione libro: New. 2008. 0th Edition. Hardcover. Num Pages: 272 pages, 150 full-colour photos. BIC Classification: WBXD3. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 259 x 199 x 20. Weight in Grams: 1102. . . . . . . Codice libro della libreria V9780307405739

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DeGroff, Dale
Editore: Clarkson Potter (2008)
ISBN 10: 0307405737 ISBN 13: 9780307405739
Nuovi Rilegato Quantità: 1
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, U.S.A.)
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Descrizione libro Clarkson Potter, 2008. Hardcover. Condizione libro: New. Codice libro della libreria BKTY9780307405739

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