The Essential Cuisines of Mexico

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9780307587725: The Essential Cuisines of Mexico

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1.

Kennedy, Diana
Editore: Clarkson Potter
ISBN 10: 030758772X ISBN 13: 9780307587725
Nuovi PAPERBACK Quantità: > 20
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(Springfield, VA, U.S.A.)
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Descrizione libro Clarkson Potter. PAPERBACK. Condizione libro: New. 030758772X *BRAND NEW* Ships Same Day or Next!. Codice libro della libreria SWATI2122029587

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Kennedy, Diana
ISBN 10: 030758772X ISBN 13: 9780307587725
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BWB
(Valley Stream, NY, U.S.A.)
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Descrizione libro Condizione libro: New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. Codice libro della libreria 97803075877250000000

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Diana Kennedy
Editore: Random House USA Inc, United States (2009)
ISBN 10: 030758772X ISBN 13: 9780307587725
Nuovi Paperback Quantità: 10
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The Book Depository
(London, Regno Unito)
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Descrizione libro Random House USA Inc, United States, 2009. Paperback. Condizione libro: New. Revised, Updated ed.. 232 x 186 mm. Language: English . Brand New Book. More than twenty-five years ago, when Diana Kennedy published The Cuisines of Mexico, knowledge and appreciation of authentic Mexican cooking were in their infancy. But change was in the air. Home cooks were turning to Julia Child for an introduction to French cuisine and to Marcella Hazan for the tastes of Italy. Through Diana Kennedy they discovered a delicious and highly developed culinary tradition they barely knew existed. The Cuisines of Mexico, Mexican Regional Cooking, and The Tortilla Book became best-sellers, and Diana Kennedy was recognized as the authority on Mexican food. Now a new generation has discovered that Mexican food is more than chimichangas, that they can find fresh hierbas de olor (pot herbs, including marjoram and Mexican bayleaf) and chilacas in their markets. The book that will become indispensable in their kitchens is The Essential Cuisines of Mexico. Diana has combined her three classic books in one volume, refining recipes when possible, bringing them up to date without losing the spirit of their generation. Old friends will be delighted to revisit these refreshed classics and to find more than thirty new recipes from different regions of Mexico. Among these discoveries are the very popular arroz a la tumbada (rice with seafood) from Veracruz, a pico de gallo with peaches from the state of Mexico, and tasty snacks from the cantinas of Merida. Newcomers will delight in Diana s word pictures -- descriptions of her travels and discoveries -- and in her off-the-cuff comments. Whether they turn to this book for the final word on tamales, recipes for tasty antojitos to serve with drinks, or superb tacos, they will find there is no better teacher of Mexican food. How enviable to attempt for the first time Calzones del Diablo (yes, the Devil s Pants), and what a pleasure to succumb to Diana s passion for Mexican food. Codice libro della libreria AA99780307587725

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Diana Kennedy
Editore: Random House USA Inc, United States (2009)
ISBN 10: 030758772X ISBN 13: 9780307587725
Nuovi Paperback Quantità: 10
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The Book Depository US
(London, Regno Unito)
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Descrizione libro Random House USA Inc, United States, 2009. Paperback. Condizione libro: New. Revised, Updated ed.. 232 x 186 mm. Language: English . Brand New Book. More than twenty-five years ago, when Diana Kennedy published The Cuisines of Mexico, knowledge and appreciation of authentic Mexican cooking were in their infancy. But change was in the air. Home cooks were turning to Julia Child for an introduction to French cuisine and to Marcella Hazan for the tastes of Italy. Through Diana Kennedy they discovered a delicious and highly developed culinary tradition they barely knew existed. The Cuisines of Mexico, Mexican Regional Cooking, and The Tortilla Book became best-sellers, and Diana Kennedy was recognized as the authority on Mexican food. Now a new generation has discovered that Mexican food is more than chimichangas, that they can find fresh hierbas de olor (pot herbs, including marjoram and Mexican bayleaf) and chilacas in their markets. The book that will become indispensable in their kitchens is The Essential Cuisines of Mexico. Diana has combined her three classic books in one volume, refining recipes when possible, bringing them up to date without losing the spirit of their generation. Old friends will be delighted to revisit these refreshed classics and to find more than thirty new recipes from different regions of Mexico. Among these discoveries are the very popular arroz a la tumbada (rice with seafood) from Veracruz, a pico de gallo with peaches from the state of Mexico, and tasty snacks from the cantinas of Merida. Newcomers will delight in Diana s word pictures -- descriptions of her travels and discoveries -- and in her off-the-cuff comments. Whether they turn to this book for the final word on tamales, recipes for tasty antojitos to serve with drinks, or superb tacos, they will find there is no better teacher of Mexican food. How enviable to attempt for the first time Calzones del Diablo (yes, the Devil s Pants), and what a pleasure to succumb to Diana s passion for Mexican food. Codice libro della libreria AA99780307587725

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5.

KENNEDY, DIANA
Editore: Penguin Random House
ISBN 10: 030758772X ISBN 13: 9780307587725
Nuovi Quantità: > 20
Da
INDOO
(Avenel, NJ, U.S.A.)
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Descrizione libro Penguin Random House. Condizione libro: New. Brand New. Codice libro della libreria 030758772X

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Diana Kennedy
Editore: Random House USA Inc (2009)
ISBN 10: 030758772X ISBN 13: 9780307587725
Nuovi Quantità: 2
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PBShop
(Wood Dale, IL, U.S.A.)
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Descrizione libro Random House USA Inc, 2009. PAP. Condizione libro: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria IB-9780307587725

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Kennedy, Diana
Editore: Clarkson Potter (2009)
ISBN 10: 030758772X ISBN 13: 9780307587725
Nuovi Paperback Quantità: 2
Da
Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
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Descrizione libro Clarkson Potter, 2009. Paperback. Condizione libro: New. Codice libro della libreria 030758772X

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Diana Kennedy
Editore: Crown Publishing Group, Division of Random House Inc (2009)
ISBN 10: 030758772X ISBN 13: 9780307587725
Nuovi Brossura Quantità: 1
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Descrizione libro Crown Publishing Group, Division of Random House Inc, 2009. Condizione libro: New. 2009. Rev Upd. Paperback. Num Pages: 544 pages. BIC Classification: 1KLCM; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 232 x 187 x 37. Weight in Grams: 844. . . . . . . Codice libro della libreria V9780307587725

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Kennedy, Diana
Editore: Clarkson Potter
ISBN 10: 030758772X ISBN 13: 9780307587725
Nuovi PAPERBACK Quantità: 6
Da
Movie Mars
(Matthews, NC, U.S.A.)
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Diana Kennedy
Editore: Crown Publishing Group, Division of Random House Inc
ISBN 10: 030758772X ISBN 13: 9780307587725
Nuovi Brossura Quantità: 1
Da
Kennys Bookstore
(Olney, MD, U.S.A.)
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Descrizione libro Crown Publishing Group, Division of Random House Inc. Condizione libro: New. 2009. Rev Upd. Paperback. Num Pages: 544 pages. BIC Classification: 1KLCM; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 232 x 187 x 37. Weight in Grams: 844. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Codice libro della libreria V9780307587725

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