Articoli correlati a Poultry Inspection: The Basis for a Risk-Assessment...

9780309078542: Poultry Inspection: The Basis for a Risk-Assessment Approach
Vedi tutte le copie di questo ISBN:
 
 
According to surveys, the public believes the chickens it is buying are wholesome. Poultry Inspection: The Basis for a Risk-Assessment Approach looks at current inspection procedures to determine how effective the Food Safety Inspection Service is in finding dangerous levels of contaminants and disease-producing microorganisms. The book first describes the history behind the current system, noting that the amount of poultry inspected has increased dramatically while techniques and regulations have remained constant since 1968. The steps involved in an inspection are then described, followed by a discussion of alternative and innovative inspection procedures. It then provides a risk-assessment model for poultry, including submodels for each stage of processing. Risk assessment is used to protect health, establish priorities, identify problems, and set acceptable levels of risk. The model is applied both to microbiological hazards and to chemical contaminants.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

  • EditoreNational Academies Press
  • Data di pubblicazione1987
  • ISBN 10 0309078547
  • ISBN 13 9780309078542
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • Numero di pagine178

Spese di spedizione: EUR 17,50
Da: Regno Unito a: Italia

Destinazione, tempi e costi

Aggiungere al carrello

Altre edizioni note dello stesso titolo

9780309037433: Poultry Inspection: The Basis for a Risk Assessment Approach

Edizione in evidenza

ISBN 10:  ISBN 13:  9780309037433
Casa editrice: Natl Academy Pr, 1987
Brossura

I migliori risultati di ricerca su AbeBooks

Foto dell'editore

Committee on Public Health Risk Assessme
ISBN 10: 0309078547 ISBN 13: 9780309078542
Nuovo Paperback Quantità: 1
Da:
Revaluation Books
(Exeter, Regno Unito)
Valutazione libreria

Descrizione libro Paperback. Condizione: Brand New. 178 pages. 11.06x8.54x0.59 inches. In Stock. Codice articolo 0309078547

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 18,47
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 17,50
Da: Regno Unito a: Italia
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

National Research Council; Division On Earth And Life Studies; Commission On Life Sciences; Food And Nutrition Board; Committee On Public Health Risk Assessment Of Poultry Inspection Programs
ISBN 10: 0309078547 ISBN 13: 9780309078542
Nuovo PAP Quantità: 4
Da:
PBShop.store US
(Wood Dale, IL, U.S.A.)
Valutazione libreria

Descrizione libro PAP. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. Codice articolo CD-9780309078542

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 70,71
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 1,39
Da: U.S.A. a: Italia
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

National Research Council; Division On Earth And Life Studies; Commission On Life Sciences; Food And Nutrition Board; Committee On Public Health Risk Assessment Of Poultry Inspection Programs
ISBN 10: 0309078547 ISBN 13: 9780309078542
Nuovo PAP Quantità: 4
Da:
PBShop.store UK
(Fairford, GLOS, Regno Unito)
Valutazione libreria

Descrizione libro PAP. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. Codice articolo CD-9780309078542

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 66,58
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 9,33
Da: Regno Unito a: Italia
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Committee on Public Health Risk Assessment of Poultry Inspection Programs
ISBN 10: 0309078547 ISBN 13: 9780309078542
Nuovo Paperback / softback Quantità: 4
Da:
THE SAINT BOOKSTORE
(Southport, Regno Unito)
Valutazione libreria

Descrizione libro Paperback / softback. Condizione: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days. Codice articolo B9780309078542

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra nuovo
EUR 81,29
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 9,28
Da: Regno Unito a: Italia
Destinazione, tempi e costi