Pepper: A History of the World's Most Influential Spice

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9780312569891: Pepper: A History of the World's Most Influential Spice

As Mark Pendergrast, author of Uncommon Grounds, said, "After reading Marjorie Shaffer's Pepper, you'll reconsider the significance of that grinder or shaker on your dining room table. The pursuit of this wizened berry with the bite changed history in ways you've never dreamed, involving extraordinary voyages, international trade, exotic locales, exploitation, brutality, disease, extinctions, and rebellions, and featuring a set of remarkable characters." From the abundance of wildlife on the islands of the Indian Ocean, which the Europeans used as stepping stones to India and the East Indies, to colourful accounts of the sultan of Banda Aceh entertaining his European visitors with great banquets and elephant fights, this fascinating book reveals the often surprising story behind one of mankind's most common spices.

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1.

Marjorie Shaffer
ISBN 10: 0312569890 ISBN 13: 9780312569891
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Castle Rock
(Pittsford, NY, U.S.A.)
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Shaffer, Marjorie
Editore: Thomas Dunne Books (2013)
ISBN 10: 0312569890 ISBN 13: 9780312569891
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Shaffer Marjorie
Editore: MacMillan
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Shaffer, Marjorie
Editore: Thomas Dunne Books (2013)
ISBN 10: 0312569890 ISBN 13: 9780312569891
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