Chocolate Desserts by Pierre Herme

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9780316357418: Chocolate Desserts by Pierre Herme

HardCover. Pub the Date: September. 2001 Pages: 304 in Publisher: Little own In their second collaboration Pierre Herme and Dorie Greenspan. unveil the secrets of sumptuous chocolate desserts Their book offers collection (a a delicious) of recipes. All featuring the world's most intoxicating ingredient : chocolate!

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Book Description:

In their second collaboration, the award winning duo of Pierre Herme and Dorie Greenspan unveil the secrets of sumptuous chocolate desserts.

About the Author:

Herme is a fourth-generation pastry chef. Raised in Alsace, he aprenticed to the legendary Gaston Lenotre when he was just 14 and at 24 took over the famed pastry kitchens of Fauchon in Paris. In '97 he was decorated as a Chevalier of Arts and letters and named France's Pastry Chef of the Year.

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1.

Greenspan, Dorie
Editore: Little, Brown and Company
ISBN 10: 0316357413 ISBN 13: 9780316357418
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Greenspan, Dorie
Editore: Little, Brown and Company (2001)
ISBN 10: 0316357413 ISBN 13: 9780316357418
Nuovi Rilegato Quantità: 2
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Descrizione libro Little, Brown and Company, 2001. Hardcover. Condizione libro: New. Codice libro della libreria P110316357413

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