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Sinossi
This book on catering theory for GNVQ and HND students contains updated information on nutrition and menu-planning as well as marketing and meeting consumer needs. Specialist contributions have been made for the food and nutrition and computer chapters.
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- EditoreHodder Arnold H&S
- Data di pubblicazione1995
- ISBN 10 0340630744
- ISBN 13 9780340630747
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine605
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Foto dell'editore
The Theory of Catering
Editore:
Hodder & Stoughton, 1995
ISBN 10: 0340630744
ISBN 13: 9780340630747
Antico o usato
Paperback
Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Codice articolo GOR001030517
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The Theory of Catering
Editore:
Hodder & Stoughton, 1995
ISBN 10: 0340630744
ISBN 13: 9780340630747
Antico o usato
Paperback
Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Fair. A readable copy of the book which may include some defects such as highlighting and notes. Cover and pages may be creased and show discolouration. Codice articolo GOR001098901
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Theory of Catering
Editore:
Hodder Education Group, 1995
ISBN 10: 0340630744
ISBN 13: 9780340630747
Antico o usato
Brossura
Da: Better World Books Ltd, Dunfermline, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Good. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Codice articolo 38589248-20
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The Theory of Catering
Editore:
Hodder Arnold HandS, 1995
ISBN 10: 0340630744
ISBN 13: 9780340630747
Antico o usato
Paperback
Da: Brit Books, Milton Keynes, Regno Unito
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Paperback. Condizione: Used; Very Good. ***Simply Brit*** Welcome to our online used book store, where affordability meets great quality. Dive into a world of captivating reads without breaking the bank. We take pride in offering a wide selection of used books, from classics to hidden gems, ensuring there is something for every literary palate. All orders are shipped within 24 hours and our lightning fast-delivery within 48 hours coupled with our prompt customer service ensures a smooth journey from ordering to delivery. Discover the joy of reading with us, your trusted source for affordable books that do not compromise on quality. Codice articolo 3768658
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The Theory of Catering
Editore:
Hodder Arnold HandS, 1995
ISBN 10: 0340630744
ISBN 13: 9780340630747
Antico o usato
Paperback
Da: Greener Books, London, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Used; Very Good. **SHIPPED FROM UK** We believe you will be completely satisfied with our quick and reliable service. All orders are dispatched as swiftly as possible! Buy with confidence! Greener Books. Codice articolo 4646896
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The theory of catering
Editore:
Hodder & Stoughton, 1995
ISBN 10: 0340630744
ISBN 13: 9780340630747
Antico o usato
Brossura
Da: Irish Booksellers, Portland, ME, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Good. SHIPS FROM USA. Used books have different signs of use and do not include supplemental materials such as CDs, Dvds, Access Codes, charts or any other extra material. All used books might have various degrees of writing, highliting and wear and tear and possibly be an ex-library with the usual stickers and stamps. Dust Jackets are not guaranteed and when still present, they will have various degrees of tear and damage. All images are Stock Photos, not of the actual item. book. Codice articolo 0340630744-R
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The theory of catering
Editore:
Hodder & Stoughton, London, 1995
ISBN 10: 0340630744
ISBN 13: 9780340630747
Antico o usato
Brossura
Da: Cotswold Internet Books, Cheltenham, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Used - Good. Good paperback. 8th edition. Front cover creased, with short tear. Codice articolo BOOKS127354I
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The Theory of Catering
Editore:
Hodder Arnold H&S, 1995
ISBN 10: 0340630744
ISBN 13: 9780340630747
Antico o usato
Soft cover
Da: madelyns books, Suffolk, Regno Unito
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Soft cover. Condizione: Good. Hodder Arnold H&S soft cover in good clean condition. We ship within 48hrs of ordering, sometimes quicker!! Quality guaranteed. Codice articolo ABE-1546943919816
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