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Designed to fit the standards for the NVQ/SVQ Level 2 Food Preparation and Cooking qualification, this student workbook complements the authors' other title, "Practical Cookery". It includes questions on the mandatory and optional units as well as on more difficult areas.
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- EditoreHodder Arnold H&S
- Data di pubblicazione1995
- ISBN 10 0340630760
- ISBN 13 9780340630761
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero edizione2
- Numero di pagine256
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Food Preparation and Cooking: NVQ/SVQ: NVQ/SVQ Level 2 (NVQ/SVQ workbook)
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Food Preparation and Cooking
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Hodder Education Group
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Food Preparation and Cooking: NVQ/SVQ Level 2 (NVQ/SVQ workbook)
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Hodder Arnold HandS
(2000)
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