Sinossi
Written specifically for skilled craft NVQ students and chefs, this edition has been revised and updated to include extra information on food allergies, sauces, butters and processed meats. There are also additional pastry, soup and water ice recipes.
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L'autore
Victor Ceserani MBE CPA MBA FHCIMA is the world-renowned co-author, with Ronald Kinton, of Practical Cookery and The Theory of Catering. He was formerly Head of the School of Hotelkeeping and Catering at Ealing College of Higher Education (now Thames Valley University).
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Altre edizioni note dello stesso titolo
Risultati della ricerca per Advanced Practical Cookery
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Advanced Practical Cookery 2edn
Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno Unito
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Hardback. Condizione: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Codice articolo GOR002269435
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Advanced Practical Cookery 2edn
Da: AwesomeBooks, Wallingford, Regno Unito
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Hardcover. Condizione: Very Good. Advanced Practical Cookery 2edn This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. Codice articolo 7719-9780340701881
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Advanced Practical Cookery 2edn
Da: Reuseabook, Gloucester, GLOS, Regno Unito
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Hardcover. Condizione: Used; Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. This book is in good condition but will show signs of previous ownership. Please expect some creasing to the spine and/or minor damage to the cover. Ex-library book with stamps on the first page, it is also likely to have a small shelf number sticker on the spine. Codice articolo CHL10504744
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Advanced Practical Cookery 2edn
Da: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Regno Unito
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Condizione: Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read but remains in clean condition. All of the pages are intact and the cover is intact and the spine may show signs of wear. The book may have minor markings which are not specifically mentioned. Ex library copy with usual stamps & stickers. Codice articolo rev1307318229
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Advanced Practical Cookery
Editore:
Taylor & Francis Group, 1997
ISBN 10: 0340701889
ISBN 13: 9780340701881
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Da: Better World Books Ltd, Dunfermline, Regno Unito
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Condizione: Good. Ships from the UK. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Codice articolo GRP11024473
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Advanced Practical Cookery 2edn
Editore:
Hodder Education 02/06/1997, 1997
ISBN 10: 0340701889
ISBN 13: 9780340701881
Antico o usato
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Da: Bahamut Media, Reading, Regno Unito
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Hardcover. Condizione: Very Good. Shipped within 24 hours from our UK warehouse. Clean, undamaged book with no damage to pages and minimal wear to the cover. Spine still tight, in very good condition. Remember if you are not happy, you are covered by our 100% money back guarantee. Codice articolo 6545-9780340701881
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Advanced Practical Cookery
Editore:
Hodder Arnold HandS, 1997
ISBN 10: 0340701889
ISBN 13: 9780340701881
Antico o usato
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Da: Brit Books, Milton Keynes, Regno Unito
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Hardcover. Condizione: Used; Good. ***Simply Brit*** Welcome to our online used book store, where affordability meets great quality. Dive into a world of captivating reads without breaking the bank. We take pride in offering a wide selection of used books, from classics to hidden gems, ensuring there is something for every literary palate. All orders are shipped within 24 hours and our lightning fast-delivery within 48 hours coupled with our prompt customer service ensures a smooth journey from ordering to delivery. Discover the joy of reading with us, your trusted source for affordable books that do not compromise on quality. Codice articolo mon0001589944
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