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The owner of New York's celebrated Felidia presents a collection of over 120 simple but sophisticated recipes from the cuisine of her native Istria, spiced with tidbits of history and tradition and seasoned with warm family memories.
B & W and full-color photographs throughout
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Recensione:
"America’s most passionate and talented Italian cook has produced a masterful book–bursting with personal and supremely useful recipes. Here is the essence of Istrian culture distilled into a unique volume. Lidia, you are wonderful. Mille grazie!"
-Anthony Dias Blue
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L'autore:
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LIDIA BASTIANICH hosts the hugely popular PBS show, "Lidia's Italian-American kitchen" and owns restaurants in New York City, Kansas City, and Pittsburgh. Also the author of Lidia's Italian Table and Lidia's Italian-American Kitchen, she lives in Douglaston, New York. JAY JACOB'S journalism has appeared in many national magazines.
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- EditoreDoubleday
- Data di pubblicazione1990
- ISBN 10 0385245114
- ISBN 13 9780385245111
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine288
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Broadway; 1st edition (November 1, 1990)
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