Electrotechnologies for Extraction from Food Plants and Biomaterials (Food Engineering Series)

Valutazione media 0
( su 0 valutazioni fornite da Goodreads )
 
9780387793733: Electrotechnologies for Extraction from Food Plants and Biomaterials (Food Engineering Series)

Recently, the electrotechnologies based on the effects of pulsed electric fields (PEF), such as ohmic heating (OH) and DC electric field, have gained real interest in the field of food processing. These techniques efficiently enhance methods of extraction from food plants and dehydration of biosolids. The PEF and pulsed OH techniques preserve the nutritional, functional, structural and sensory properties of products better than conventional extraction technologies. The electrofiltration and electro-osmotic dewatering can be very effective for the separation of bioproducts and dehydration of food wastes.

The first source book in the field, this book gives an overview the fundamental principles of electrical techniques, electrophysical properties of foods and agricultural products, application of various emerging electrotechnologies for enhancing the solid-liquid separation and drying processes, extraction techniques of pigments, processing methods of different in-plant tissues and biosolids, electro-osmotic dewatering and electrofiltration of biomaterials, recent industrial- scale gains, and other aspects. Each chapter is complementary to other chapters and addresses the latest efforts in the field.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

I migliori risultati di ricerca su AbeBooks

1.

Eugene Vorobiev (Editor), Nikolai Lebovka (Editor)
Editore: Springer (2008)
ISBN 10: 0387793739 ISBN 13: 9780387793733
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Print on Demand
Da
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Springer, 2008. Hardcover. Condizione libro: New. 1. This item is printed on demand. Codice libro della libreria DADAX0387793739

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 39,49
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,43
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

2.

Editore: Springer-Verlag New York Inc., United States (2008)
ISBN 10: 0387793739 ISBN 13: 9780387793733
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
The Book Depository US
(London, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Springer-Verlag New York Inc., United States, 2008. Hardback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book. Recently, the electrotechnologies based on the effects of pulsed electric fields (PEF), such as ohmic heating (OH) and DC electric field, have gained real interest in the field of food processing. These techniques efficiently enhance methods of extraction from food plants and dehydration of biosolids. The PEF and pulsed OH techniques preserve the nutritional, functional, structural and sensory properties of products better than conventional extraction technologies. The electrofiltration and electro-osmotic dewatering can be very effective for the separation of bioproducts and dehydration of food wastes. The first source book in the field, this book gives an overview the fundamental principles of electrical techniques, electrophysical properties of foods and agricultural products, application of various emerging electrotechnologies for enhancing the solid-liquid separation and drying processes, extraction techniques of pigments, processing methods of different in-plant tissues and biosolids, electro-osmotic dewatering and electrofiltration of biomaterials, recent industrial- scale gains, and other aspects. Each chapter is complementary to other chapters and addresses the latest efforts in the field. Codice libro della libreria LIB9780387793733

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 133,67
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

3.

Editore: Springer-Verlag New York Inc., United States (2008)
ISBN 10: 0387793739 ISBN 13: 9780387793733
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
The Book Depository
(London, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Springer-Verlag New York Inc., United States, 2008. Hardback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book. Recently, the electrotechnologies based on the effects of pulsed electric fields (PEF), such as ohmic heating (OH) and DC electric field, have gained real interest in the field of food processing. These techniques efficiently enhance methods of extraction from food plants and dehydration of biosolids. The PEF and pulsed OH techniques preserve the nutritional, functional, structural and sensory properties of products better than conventional extraction technologies. The electrofiltration and electro-osmotic dewatering can be very effective for the separation of bioproducts and dehydration of food wastes. The first source book in the field, this book gives an overview the fundamental principles of electrical techniques, electrophysical properties of foods and agricultural products, application of various emerging electrotechnologies for enhancing the solid-liquid separation and drying processes, extraction techniques of pigments, processing methods of different in-plant tissues and biosolids, electro-osmotic dewatering and electrofiltration of biomaterials, recent industrial- scale gains, and other aspects. Each chapter is complementary to other chapters and addresses the latest efforts in the field. Codice libro della libreria LIB9780387793733

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 133,70
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

4.

Eugene Vorobiev (editor), Nikolai Lebovka (editor)
Editore: Springer New York 2008-10-09, New York, NY (2008)
ISBN 10: 0387793739 ISBN 13: 9780387793733
Nuovi Rilegato Quantità: 10
Da
Blackwell's
(Oxford, OX, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Springer New York 2008-10-09, New York, NY, 2008. hardback. Condizione libro: New. Codice libro della libreria 9780387793733

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 152,10
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,36
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

5.

Eugene Vorobiev
Editore: Springer-Verlag New York Inc. (2008)
ISBN 10: 0387793739 ISBN 13: 9780387793733
Nuovi Quantità: > 20
Print on Demand
Da
Pbshop
(Wood Dale, IL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Springer-Verlag New York Inc., 2008. HRD. Condizione libro: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days.THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Codice libro della libreria IP-9780387793733

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 155,74
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,43
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

6.

Vorobiev, Eugene
Editore: Springer (2016)
ISBN 10: 0387793739 ISBN 13: 9780387793733
Nuovi Paperback Quantità: 1
Print on Demand
Da
Ria Christie Collections
(Uxbridge, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Springer, 2016. Paperback. Condizione libro: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Publication Year 2016; Not Signed; Fast Shipping from the UK. No. book. Codice libro della libreria ria9780387793733_lsuk

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 159,26
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 4,33
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

7.

Eugene Vorobiev
Editore: Springer-Verlag New York Inc. (2008)
ISBN 10: 0387793739 ISBN 13: 9780387793733
Nuovi Quantità: > 20
Print on Demand
Da
Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Springer-Verlag New York Inc., 2008. HRD. Condizione libro: New. New Book. Delivered from our US warehouse in 10 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND.Established seller since 2000. Codice libro della libreria IP-9780387793733

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 157,56
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 10,07
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

8.

Editore: Springer (2008)
ISBN 10: 0387793739 ISBN 13: 9780387793733
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Springer, 2008. Condizione libro: New. Codice libro della libreria L9780387793733

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 164,77
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,99
Da: Germania a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

9.

Eugène Vorobiev
Editore: Springer-Verlag Gmbh Okt 2008 (2008)
ISBN 10: 0387793739 ISBN 13: 9780387793733
Nuovi Quantità: 1
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Springer-Verlag Gmbh Okt 2008, 2008. Buch. Condizione libro: Neu. Neuware - Recently, the electrotechnologies based on the effects of pulsed electric fields (PEF), such as ohmic heating (OH) and DC electric field, have gained real interest in the field of food processing. These techniques efficiently enhance methods of extraction from food plants and dehydration of biosolids. The PEF and pulsed OH techniques preserve the nutritional, functional, structural and sensory properties of products better than conventional extraction technologies. The electrofiltration and electro-osmotic dewatering can be very effective for the separation of bioproducts and dehydration of food wastes. 281 pp. Englisch. Codice libro della libreria 9780387793733

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 160,49
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 12,00
Da: Germania a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

10.

EUGENE VOROBIEV
Editore: Springer (2008)
ISBN 10: 0387793739 ISBN 13: 9780387793733
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Herb Tandree Philosophy Books
(Stroud, GLOS, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Springer, 2008. Hardback. Condizione libro: NEW. 9780387793733 This listing is a new book, a title currently in-print which we order directly and immediately from the publisher. Codice libro della libreria HTANDREE0274803

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 168,59
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 8,95
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

Vedi altre copie di questo libro

Vedi tutti i risultati per questo libro