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- EditoreVan Nostrand Reinhold Inc.,U.S.
- Data di pubblicazione1970
- ISBN 10 0442176260
- ISBN 13 9780442176266
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine336
- Valutazione libreria
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Modern Food Microbiology
Editore:
Van Nostrand Reinhold Company
(1970)
ISBN 10: 0442176260
ISBN 13: 9780442176266
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