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Sinossi
Book by Pauli Eugene
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Foto dell'editore
Classical Cooking the Modern Way
Editore:
Van Nostrand Reinhold, 1989
ISBN 10: 0442272065
ISBN 13: 9780442272067
Antico o usato
Rilegato
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.99. Codice articolo G0442272065I5N00
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Classical Cooking the Modern Way
Editore:
Van Nostrand Reinhold, 1989
ISBN 10: 0442272065
ISBN 13: 9780442272067
Antico o usato
Rilegato
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.99. Codice articolo G0442272065I3N00
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Classical Cooking the Modern Way
Editore:
Van Nostrand Reinhold, New York, U.S.A., 1989
ISBN 10: 0442272065
ISBN 13: 9780442272067
Antico o usato
Rilegato
Da: Under Charlie's Covers, Bernalillo, NM, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good. 2nd Edition. Very good green cloth boards with a very good dust jacket, in a mylar cover. Based on the tenth German edition of the classic Lehrbuch der Kuche. Focuses on mastery of basic food preparation techniques -- sauteing, grilling, roasting, poaching, deep-frying, stewing, steaming, baking, blanching, braising, and gratinating -- explaining how each technique is applied to and affects different foods. Codice articolo 000511
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Classical Cooking the Modern Way
Editore:
Van Nostrand Reinhold Company, New York, 1989
ISBN 10: 0442272065
ISBN 13: 9780442272067
Antico o usato
Rilegato
Da: Liberty Book Shop, Avis, PA, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good+. Second Edition. Green cloth, slight edge wear, noticable at lower corner, spine heel. In DJ with slight edge rubbing. Now protected in a mylar jacket. Clean, bright and tight. ; Square 4to 9" - 11" tall; 600 pages. Codice articolo 55994
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Immagini fornite dal venditore
Classical Cooking the Modern Way
Editore:
Van Nostrand Reinhold, 1989
ISBN 10: 0442272065
ISBN 13: 9780442272067
Antico o usato
Rilegato
Da: Zoom Books Company, Lynden, WA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: very_good. Book is in very good condition and may include minimal underlining highlighting. The book can also include "From the library of" labels. May not contain miscellaneous items toys, dvds, etc. . We offer 100% money back guarantee and 24 7 customer service. Codice articolo ZBV.0442272065.VG
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Foto dell'editore
Classical Cooking the Modern Way
Editore:
Van Nostrand Reinhold Company, 1989
ISBN 10: 0442272065
ISBN 13: 9780442272067
Nuovo
Rilegato
Da: BennettBooksLtd, North Las Vegas, NV, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
hardcover. Condizione: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! Codice articolo Q-0442272065
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Foto dell'editore
Classical Cooking the Modern Way
Da: Toscana Books, AUSTIN, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: new. Excellent Condition.Excels in customer satisfaction, prompt replies, and quality checks. Codice articolo Scanned0442272065
Quantità: 1 disponibili