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Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business: Lessons and Inspirations from One of the World's Leading Entrepreneurs - Rilegato

Danny Meyer

 
9780462099088: Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business: Lessons and Inspirations from One of the World's Leading Entrepreneurs
Rilegato
ISBN 10: 0462099083 ISBN 13: 9780462099088
Casa editrice: Marshall Cavendish, 2007
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Recensione:
Any restauranteur, for that matter any businessperson or entrepreneur should read this book. Danny Meyer runs a great business and a terrific book. --Gordon Ransay

When London restauranteurs discuss their New York counterparts the name Danny Meyer is invariably at the forefront - and none of us has articulated better just how to make a restaurant, or indeed any service business outstanding. --Jeremy King, co founder of Le Caprice, The Ivy, J Sheekey, The Wolseley and St Alban

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  • EditoreMarshall Cavendish
  • Data di pubblicazione2007
  • ISBN 10 0462099083
  • ISBN 13 9780462099088
  • RilegaturaCopertina rigida
  • Numero di pagine328
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