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Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft Instructor's Manual - Brossura

The Culinary Institute Of America (CIA)

 
9780470258699: Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft Instructor's Manual
Brossura
ISBN 10: 0470258691 ISBN 13: 9780470258699
Casa editrice: John Wiley & Sons Ltd, 2009
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  • EditoreJohn Wiley & Sons Ltd
  • Data di pubblicazione2009
  • ISBN 10 0470258691
  • ISBN 13 9780470258699
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • Numero edizione2
  • Numero di pagine244

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