The Advanced Professional Pastry Chef - Rilegato

Friberg, Bo

 
9780470447574: The Advanced Professional Pastry Chef

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Sinossi

Outlines the latest advanced baking and pastry techniques with step-by-step instructions, in an illustrated guide that contains some 500 recipes for cakes, cookies, marzipan figures, and chocolate decorations.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.