Street Foods

Valutazione media 3
( su 1 valutazioni fornite da Goodreads )
 
9780470928646: Street Foods

Street Foods is the first definitive book to explore the medley of global cuisines, cultures, and cooking techniques that are propelling the demand for “world casual” flavors from diners in every foodservice segment. This guide teaches professional chefs and culinary students how to capitalize on the ingredients, flavors, cooking techniques, and service of cherished portable foods from around the world. This is one of the only comprehensive texts available that offers a new look at food served out of trucks, booths, or mobile vending stations and aims to re-codify established classics. Street Foods explores a medley of global cuisines, cultures, and cooking techniques, combining the history of quintessential local street foods from around the world with recipes for these transportable treats. Recipes provide inspiration through the wonderful world of casual street food dining.

Features tantalizing photos by Francesco Tonelli.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Review:

Featured Recipes from Street Foods

Download the recipe for Beef Rendang Download the recipe for Romesco Vegetables Download the recipe for Waffles

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

I migliori risultati di ricerca su AbeBooks

1.

von Bargen, Hinnerk; The Culinary Institute of America (CIA)
Editore: Wiley
ISBN 10: 0470928646 ISBN 13: 9780470928646
Nuovi Rilegato Quantità: 2
Da
SGS Trading Inc
(Franklin Lakes, NJ, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Wiley. Hardcover. Condizione libro: New. 0470928646 New Hardcover Textbook, Ships with Emailed Tracking from USA. Codice libro della libreria Z0470928646ZN

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 35,86
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,34
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

2.

Von Bargen, Hinnerk
ISBN 10: 0470928646 ISBN 13: 9780470928646
Nuovi Quantità: 1
Da
Paperbackshop-US
(Wood Dale, IL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro 2015. HRD. Condizione libro: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria KB-9780470928646

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 39,55
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,43
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

3.

Von Bargen, Hinnerk
ISBN 10: 0470928646 ISBN 13: 9780470928646
Nuovi Quantità: 1
Da
Pbshop
(Wood Dale, IL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro 2015. HRD. Condizione libro: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria IB-9780470928646

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 41,58
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,43
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

4.

von Bargen, Hinnerk
Editore: Wiley
ISBN 10: 0470928646 ISBN 13: 9780470928646
Nuovi Quantità: 1
Da
Ohmsoft LLC
(Lake Forest, IL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Wiley. Condizione libro: Brand New. Ships from USA. FREE domestic shipping. Codice libro della libreria 0470928646

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 49,82
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

5.

Hinnerk Von Bargen, The Culinary Institute of America (CIA)
Editore: John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom (2015)
ISBN 10: 0470928646 ISBN 13: 9780470928646
Nuovi Rilegato Prima edizione Quantità: 1
Da
The Book Depository US
(London, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom, 2015. Hardback. Condizione libro: New. 1. Auflage. Language: English . Brand New Book. Street Foods is the first definitive book to explore the medley of global cuisines, cultures, and cooking techniques that are propelling the demand for world casual flavors from diners in every foodservice segment. This guide teaches professional chefs and culinary students how to capitalize on the ingredients, flavors, cooking techniques, and service of cherished portable foods from around the world. This is one of the only comprehensive texts available that offers a new look at food served out of trucks, booths, or mobile vending stations and aims to re-codify established classics. Street Foods explores a medley of global cuisines, cultures, and cooking techniques, combining the history of quintessential local street foods from around the world with recipes for these transportable treats. Recipes provide inspiration through the wonderful world of casual street food dining. Features tantalizing photos by Francesco Tonelli. Codice libro della libreria AAS9780470928646

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 50,45
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

6.

Hinnerk Von Bargen, The Culinary Institute of America (CIA)
Editore: John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom (2015)
ISBN 10: 0470928646 ISBN 13: 9780470928646
Nuovi Rilegato Prima edizione Quantità: 1
Da
The Book Depository
(London, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom, 2015. Hardback. Condizione libro: New. 1. Auflage. Language: English . Brand New Book. Street Foods is the first definitive book to explore the medley of global cuisines, cultures, and cooking techniques that are propelling the demand for world casual flavors from diners in every foodservice segment. This guide teaches professional chefs and culinary students how to capitalize on the ingredients, flavors, cooking techniques, and service of cherished portable foods from around the world. This is one of the only comprehensive texts available that offers a new look at food served out of trucks, booths, or mobile vending stations and aims to re-codify established classics. Street Foods explores a medley of global cuisines, cultures, and cooking techniques, combining the history of quintessential local street foods from around the world with recipes for these transportable treats. Recipes provide inspiration through the wonderful world of casual street food dining. Features tantalizing photos by Francesco Tonelli. Codice libro della libreria AAS9780470928646

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 50,47
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

7.

Hinnerk von Bargen
Editore: John Wiley and#38; Sons (2015)
ISBN 10: 0470928646 ISBN 13: 9780470928646
Nuovi Quantità: 10
Da
Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro John Wiley and#38; Sons, 2015. HRD. Condizione libro: New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria FW-9780470928646

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 40,77
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 10,08
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

8.

von Bargen, Hinnerk; The Culinary Institute of America (CIA); Tonelli, Francesco [Photographer]
Editore: Wiley (2015)
ISBN 10: 0470928646 ISBN 13: 9780470928646
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
TEXTBOOKCHARLIE
(Nashville, TN, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Wiley, 2015. Hardcover. Condizione libro: New. Brand new! Ships same day or next business day. Free USPS Tracking Number. Excellent Customer Service. Ships from TN. Codice libro della libreria 356661

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 47,57
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,43
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

9.

von Bargen, Hinnerk; The Culinary Institute of America (CIA); Tonelli, Francesco [Photographer]
Editore: Wiley (2015)
ISBN 10: 0470928646 ISBN 13: 9780470928646
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Wiley, 2015. Hardcover. Condizione libro: New. Codice libro della libreria BKTY9780470928646

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 47,90
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,43
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

10.

von Bargen, Hinnerk
Editore: Wiley (2015)
ISBN 10: 0470928646 ISBN 13: 9780470928646
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Wiley, 2015. Hardcover. Condizione libro: New. Codice libro della libreria 0470928646

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 53,13
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 2,57
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

Vedi altre copie di questo libro

Vedi tutti i risultati per questo libro