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Sinossi
Critical math skills for a successful hospitality career Math Workbook for Food Service/Lodging, 3rd Edition provides hospitality workers with a complete course to develop the math skills essential to a successful career in the industry. A diagnostic test assesses pre-existing skills, and helps focus study time by revealing areas in need of review. From there, clear instruction and relevant exercises solidify skills with basic operations, fractions, decimals, and percentages, and demonstrate how to apply these skills to calculate labor costs, analyze daily reports, estimate turnover, understand interest rates, and more.
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Product Description
Book by McDowell Milton C Crawford Hollie W
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- EditoreWiley
- Data di pubblicazione1988
- ISBN 10 0471288756
- ISBN 13 9780471288756
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero edizione3
- Numero di pagine272
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Math Workbook for Foodservice / Lodging (3rd Edition)
Editore:
John Wiley and Sons, 1988
ISBN 10: 0471288756
ISBN 13: 9780471288756
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Math Workbook for Food Service/Lodging
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Math Workbook for FoodserviceLodging, 3rd Edition Hospitality, Travel Tourism
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Math Workbook for Foodservice / Lodging
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Math Workbook for Foodservice / Lodging
Editore:
John Wiley & Sons Inc, 1988
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