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Essentials of Professional Cooking Instructor's Guide by Gisslen, Wayne - Brossura

 
9780471309697: Essentials of Professional Cooking Instructor's Guide by Gisslen, Wayne
Brossura
ISBN 10: 0471309699 ISBN 13: 9780471309697
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  • ISBN 10 0471309699
  • ISBN 13 9780471309697
  • RilegaturaCopertina flessibile

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9780471309710: Essentials of Professional Cooking: Workbook

Edizione in evidenza

ISBN 10:  0471309710 ISBN 13:  9780471309710
Casa editrice: John Wiley & Sons Inc, 2003
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