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Cane Sugar Handbook: A Manual for Cane Sugar Manufacturers and Their Chemists - Rilegato

Chen, James C. P.; Chou, Chung-Chi

 
9780471530374: Cane Sugar Handbook: A Manual for Cane Sugar Manufacturers and Their Chemists
Rilegato
ISBN 10: 0471530379 ISBN 13: 9780471530374
Casa editrice: John Wiley & Sons Inc, 1993
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In print for over a century, it is the definitive guide to cane sugar processing, treatment and analysis. This edition expands coverage of new developments during the past decade--specialty sugars, plant maintenance, automation, computer control systems and the latest in instrumental analysis for the sugar industry.

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L'autore:

James C. P. Chen and Chung Chi Chou are the authors of Cane Sugar Handbook: A Manual for Cane Sugar Manufacturers and Their Chemists, 12th Edition, published by Wiley.

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  • EditoreJohn Wiley & Sons Inc
  • Data di pubblicazione1993
  • ISBN 10 0471530379
  • ISBN 13 9780471530374
  • RilegaturaCopertina rigida
  • Numero di pagine1120
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    Rilegato

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Chen, James C. P.; Chou, Chung Chi
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