Articoli correlati a Handbook of Enology: The Microbiology of Wine and Vinificati...

Handbook of Enology: The Microbiology of Wine and Vinifications: 1 - Rilegato

 
9780471973621: Handbook of Enology: The Microbiology of Wine and Vinifications: 1
Vedi tutte le copie di questo ISBN:
 
 
For centuries the transformation of grapes into wine has been the focus of much scientific research but it was not until the nineteenth century that the role of yeasts in alcoholic fermentation was discovered. Since this discovery the findings of chemists, biochemists and microbiologists have led to controlled conditions in winemaking, producing more varied and higher quality wines.

Handbook of Enology Volume 1: The Microbiology of Wine and Vinifications uniquely combines scientific knowledge with the description of day-to-day work in the first stages of winemaking, from grape-picking to the end of the fermentation processes. It discusses the scientific basics and technological problems of wine-making and the resulting consequences for the practitioner, providing an authoritative and complete reference manual for both the winemaker and the student. This text will be invaluable to winemakers, students of enology or vinification and chemists interested in winemaking.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Recensione:
"...provides an authoritative and complete reference manual..."
–– La Doc Agro, November 1999
Product Description:
Book by Rib233reauGayon Pascal Dubourdieu Denis Don232che

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Compra usato
Condizioni: ottimo
In excellent condition. Scopri di più su questo articolo

Spese di spedizione: EUR 11,67
Da: Regno Unito a: Italia

Destinazione, tempi e costi

Aggiungere al carrello

I migliori risultati di ricerca su AbeBooks

Foto dell'editore

Ribereau?Gayon, P
Editore: Wiley?Blackwell (2000)
ISBN 10: 0471973629 ISBN 13: 9780471973621
Antico o usato Rilegato Prima edizione Quantità: 1
Da:
Cotswold Rare Books
(OXFORDSHIRE, Regno Unito)
Valutazione libreria

Descrizione libro Hardcover. Condizione: Fine. 1st Edition. In excellent condition. Codice articolo B1167

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra usato
EUR 150,23
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 11,67
Da: Regno Unito a: Italia
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Lonvaud, A.,Donèche, B.,Dubourdieu, Denis,Ribéreau-Gayon, Pascal
Editore: Wiley (2000)
ISBN 10: 0471973629 ISBN 13: 9780471973621
Antico o usato Rilegato Quantità: 1
Da:
HPB-Red
(Dallas, TX, U.S.A.)
Valutazione libreria

Descrizione libro Hardcover. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or limited writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!. Codice articolo S_367595622

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra usato
EUR 189,53
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 99,88
Da: U.S.A. a: Italia
Destinazione, tempi e costi
Foto dell'editore

Lonvaud, A.,Donèche, B.,Dubourdieu, Denis,Ribéreau-Gayon, Pascal
Editore: Wiley (2000)
ISBN 10: 0471973629 ISBN 13: 9780471973621
Antico o usato Rilegato Quantità: 1
Da:
HPB-Red
(Dallas, TX, U.S.A.)
Valutazione libreria

Descrizione libro Hardcover. Condizione: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!. Codice articolo S_331648039

Informazioni sul venditore | Contatta il venditore

Compra usato
EUR 189,53
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 99,88
Da: U.S.A. a: Italia
Destinazione, tempi e costi