Handbook of the Nutritional Value of Foods in Common Units

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9780486213422: Handbook of the Nutritional Value of Foods in Common Units

Largest, most comprehensive guide on the nutrients in commonly used household measures and market units of about 1500 foods. 2 mammoth tables give values for water, food energy, protein, fat, carbohydrates, mineral elements, vitamins, saturated, and unsaturated fatty acids. Supplementary data. 9 tables.

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1.

U.S. Dept. of Agriculture
Editore: Dover Publications (1975)
ISBN 10: 0486213420 ISBN 13: 9780486213422
Nuovi Paperback Quantità: 2
Da
Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
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Descrizione libro Dover Publications, 1975. Paperback. Condizione libro: New. Never used!. Codice libro della libreria P110486213420

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