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The flavours of Arabia: cookery and food in the Middle East : Morocco, Tunisia, Libya, Egypt, Dubai, Jordan, Syria, Lebanon: with 88 recipes - Brossura
Far more than just a cook book, this richly illustrated volume not only features more than eighty recipes, but also provides a survey of the culinary customs, traditions and history of eight Islamic countries. Insights into everyday eating habits, the use of spices and herbs, coffee houses, restaurants and bazaars, and the famous hospitality of Arabia make this book both pleasurable and practical.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
- EditoreThames & Hudson
- Data di pubblicazione2007
- ISBN 10 0500513589
- ISBN 13 9780500513583
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero edizione1
- Numero di pagine272
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