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General guidance in the use of the wok precedes recipes for stir-fried, steamed, and deep-fried dishes from the four great Chinese cuisines
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Product Description:
Book by Ethel Graham Richard Ahrens
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- Data di pubblicazione1977
- ISBN 10 0517191547
- ISBN 13 9780517191545
- RilegaturaCopertina rigida
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Creative Wok Cooking
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