The Escoffier Cookbook and Guide to the Fine Art of Cookery: For Connoisseurs, Chefs, Epicures Complete With 2973 Recipes

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9780517506622: The Escoffier Cookbook and Guide to the Fine Art of Cookery: For Connoisseurs, Chefs, Epicures Complete With 2973 Recipes

An American translation of the definitive Guide Culinaire, the Escoffier Cookbook includes weights, measurements, quantities, and terms according to American usage. Features 2,973 recipes.

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Text: English, French (translation)

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Auguste Escoffier
ISBN 10: 0517506629 ISBN 13: 9780517506622
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Auguste Escoffier
Editore: Random House USA Inc, United States (1990)
ISBN 10: 0517506629 ISBN 13: 9780517506622
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Descrizione libro Random House USA Inc, United States, 1990. Hardback. Condizione libro: New. Repr.. Language: English . Brand New Book. An American translation of the definitive Guide Culinaire, the classic guide to French haute cuisine, the Escoffier Cookbook includes weights, measurements, quantities, and terms according to American usage. Features 2,973 recipes. Codice libro della libreria ABZ9780517506622

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Auguste Escoffier
Editore: Random House USA Inc, United States (1990)
ISBN 10: 0517506629 ISBN 13: 9780517506622
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Escoffier, Auguste
ISBN 10: 0517506629 ISBN 13: 9780517506622
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Auguste Escoffier
Editore: Random House USA Inc, United States (1990)
ISBN 10: 0517506629 ISBN 13: 9780517506622
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Descrizione libro Random House USA Inc, United States, 1990. Hardback. Condizione libro: New. Repr.. Language: English . This book usually ship within 10-15 business days and we will endeavor to dispatch orders quicker than this where possible. Brand New Book. An American translation of the definitive Guide Culinaire, the classic guide to French haute cuisine, the Escoffier Cookbook includes weights, measurements, quantities, and terms according to American usage. Features 2,973 recipes. Codice libro della libreria BTE9780517506622

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Auguste Escoffier
Editore: Potter/TenSpeed/Harmony 1941-11-13, New York (1941)
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Escoffier, Auguste
ISBN 10: 0517506629 ISBN 13: 9780517506622
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Auguste Escoffier
Editore: Random House USA Inc (1975)
ISBN 10: 0517506629 ISBN 13: 9780517506622
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Auguste Escoffier
Editore: Clarkson Potter Publishers
ISBN 10: 0517506629 ISBN 13: 9780517506622
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Descrizione libro Clarkson Potter Publishers. Hardcover. Condizione libro: New. Hardcover. 923 pages. Dimensions: 9.5in. x 6.5in. x 2.0in.An American translation of the definitive Guide Culinaire, the classic guide to French haute cuisine, the Escoffier Cookbook includes weights, measurements, quantities, and terms according to American usage. Features 2, 973 recipes. This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Hardcover. Codice libro della libreria 9780517506622

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10.

ESCOFFIER, AUGUSTE
Editore: Penguin Random House
ISBN 10: 0517506629 ISBN 13: 9780517506622
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(Avenel, NJ, U.S.A.)
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Descrizione libro Penguin Random House. Condizione libro: New. Brand New. Codice libro della libreria 0517506629

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